カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |

マームアラモードからのお知らせ

お知らせ(最新のお知らせは、株式会社マームの公式Facebookページでもご確認いただけます。)
2019.08.10 消費税率改正に関する重要なお知らせ

■適用税率の判断 ・2019年10月1日より、消費税率が8%から10%に変更されます。また、同時に軽減税率制度が導入され、その適用対象になる商品に関しては10月1日以降も税率が8%のままとなります。
新税率の適用は、お荷物の出荷日を基準とさせていただき、10月1日以降になる場合は新税率が適用されることになります。2019年9月末までに頂くご注文に関しては、お荷物の出荷が10月1日以降になる場合、税率の変更によってご請求金額が修正される可能性がありますので、予めご留意ください。
また、2019年10月から適用される新税率と軽減税率制度へ対応する準備として、9月1日出荷分のご注文から配送料及び各種手数料等の諸経費としてご請求する料金に関し、これらを現在の税込から税別で表記し計算させて頂くことになります。税率が複数になることにより、帳簿や請求書に関しては、国の方針によって税率ごとに課税対象額と対応する消費税額を記載することが求められているからですが、伝票上にある全て項目に関し、その税区分を統一することはお客様にとって会計上も便利になると判断しております。

■消費税率 ・現在は8%の消費税は、新税率適用後に10%となります。ただし、増税と同時に軽減税率が経過措置として導入され、その対象は飲食料品(お酒を除く)です。各商品ごとの適用税率は、2019年10月1日以降で商品ごとに表示されるようになります。
また、配送料・決済手数料・その他手数料なども標準税率の対象となります。

■消費税計算方法 ・株式会社マームでは、ご案内商品はすべて税別の価格でご案内しております。消費税は、各適用税率ごとの課税対象額の合計から算出します。
クーポンやポイント利用分は各課税対象額と消費税を合計したものから差引きます。

■配送料や各種手数料の税別表示化 ・これまで、株式会社マームでは、税別で計上される純商品の合計から消費税を計算し、配送料や各種手数料を税込で合計しておりました。しかしながら、新税率に関する国の指針により、各課税対象額はすべてまとめて表示し、納品書などの伝票に明記(印字)することとなっております。この為、伝票上の消費税の扱いを税別もしくは税込に統一することが利用者の利便性に貢献することは間違いありません。
そこで、株式会社マームとして新消費への適用は、2019年9月1日出荷分より適用される配送料やその他手数料の税別表示化、そして10月1日の新税率適用と2段階の調整で行われます。

2019.07.30 ティエルスラン社 香辛料各種 終売のご案内

・ご愛顧頂いております「ティエルスラン」香辛料各種につきましてメーカー都合により在庫限りにて終売となります。
ご利用いただいていたお客様におかれましては、ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございません。何卒ご理解、ご協力をいただき、ご高配を賜りますようお願い申し上げます。
尚、代替品については、現在準備中です。また改めて、ご案内させていただきますので、何卒宜しくお願い致します。

2018.05.29 鳥インフルエンザの発生状況に関するご案内。

・高病原性及び低病原性鳥インフルエンザの発生は未だに世界各国で確認されております。発生国や地域からの生きた家きん、家きん肉の輸入は停止され、洗浄性が確認されると輸入停止措置は解除されます。主に渡り鳥が持ち込むと考えられるため、渡りの季節に発生が多く確認され、その後収束することを繰り返している状況です。
なお、輸入の一時停止措置に関しては、発生状況と政府間の交渉により対応が異なり、高病原性鳥インフルエンザが確認された場合、アメリカでは州単位で対象となります。フランスでは2016年12月を最後に高病原性の発生は確認されておらず、断続的に低病原性鳥インフルエンザの発生に限られますので輸入停止措置は地域単位となっております。
※発生国又は地域から生きた家きん、家きん肉等の輸入を停止するのは、生きた家きんがウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。
詳しくは、農林水産省の「鳥インフルエンザに関する情報」にてご確認ください。

2018.04.24 アフリカ豚コレラの発生状況に関するご案内。

・ハンガリーの野生いのししにおいてアフリカ豚コレラの発生が確認された旨、ハンガリー政府からの通報により確認されました。この為、農林水産省は、平成30年4月24日(火曜日)、ハンガリーからの豚、豚肉等の一時輸入停止措置を講じました。
豚コレラは、豚やいのししが感染する病気であり、強い伝染力と高い致死率が特徴です。ただ、人への感染が確認されたことは無く、すでに輸入されている豚、豚肉等に関しては販売の継続が認められております。 ※発生国又は地域から豚、豚肉等の輸入を停止するのは、生きた豚がウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではありません。 詳しくは、農林水産省の「アフリカ豚コレラについて」にてご確認ください。

おすすめ新着商品など

一番身入りが良くおいしい春漁のオマールをご案内中です。

一番身入りが良くおいしい春漁のオマールをご案内中です。

・カナダ東海岸は漁獲エリアを41区に分け、各エリア毎に漁獲期間を設定しております。それらの各漁場は、岩場であったり、泥場であったり、潮の流れが速かったりと、海の環境が違い、籠漁で餌に使用する魚種さえ違います。そこで獲れる海老は、色、爪の大きさ、角、棘の長さが違い、もちろん味、風味までも違いがあります。オマールを長年取り扱ってきた経験を活かし、その年に最も良いエリアを絞り込み買い付け、お客様にご案内しております。

・ロブスターは脱皮して成長していきます。脱皮には相当のエネルギーが必要で、毎年夏の脱皮の時期に向けてオマールは身体の中に体力を蓄えようとします。この時期がちょうど春の漁獲期にあたり、その時期のオマールは血中に含まれるプロテイン濃度は一年の中で最も高くなり、体も締まります。このため、春のロブスターは身入りがよく、味が濃いと評価されています。

ライブタッチ 窒素凍結 生冷オマールホール L(350/400)

[商品ID:203019 ] Gourmet Chef Packers

ハイプレッシャー 生冷オマールホール M(300/350)

[商品ID:203020 ] Gourmet Chef

ハイプレッシャー 生冷オマールホール L(350/400)

[商品ID:203021 ] Gourmet Chef Packers

ハイプレッシャー 生冷オマールホール 2L(400/450)

[商品ID:203022 ] Gourmet Chef Packers

ハイプレッシャー 生冷オマールホール 3L(450/500)

・オマールの魅力は、身質はもちろん、ソースに欠かせないのが「みそ」や「コライユ」。ハイプレッシャーの効果によりそれらは活オマールのような鮮度でご利用いただけます。また、活オマールでも加熱すると剥きにくかった、爪やナックルの身までもが、その形を崩すことなく簡単に取り出すことが可能で、加工や調理の面では活オマールよりも使いやすくなっております。

ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 3/4オンス

[商品ID:203054 ] Clearwater

ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 2/3

[商品ID:203055 ] Clearwater

ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 3/4

[商品ID:203056 ] Clearwater

ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 4/5

・活オマールを超高圧処理により蛋白質を熟成させ、味覚・食感を理想的に高めた商品が「ライブタッチ」のオマールシリーズです。このオマールからヘッドとボディーを外した殻付きテール仕様です。

ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ネイキッド 165/175

[商品ID:203025 ] Gourmet Chef Packe

ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ネイキッド 165/175

・原料は600g以上ある活オマールを超高圧処理によりクローからテールまでまるごと姿のままむき身にした画期的な商品。

[商品ID:203063 ] Clearwater

ハイプレッシャー 窒素凍結 生冷オマールテールミート 2/3oz

・主に3/4から4/5サイズのテールを原料に、ハイプレッシャーをかけることにより殻を外しむき身にした商品。高圧処理によって、タンパク変成させて殻と身を分離、加熱調理を行うとふっくらとやわらかく仕上がります。

ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ハーフ&クリーン(爪なし・ミソ卵胃除去済) 原料450gサイズ

[商品ID:203072 ] Gourmet Chef Packe

ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ハーフ&クリーン(爪なし・ミソ卵胃除去済) 原料450gサイズ

・UHP(ウルトラ・ハイ・プレッシャー)という新技術で殻からの身離れを良くし、さらに生食可能なレベルで衛生管理を行いながらハーフカットにしております。予め、ミソと卵や胃を除去したクリーン仕様ですので、解凍後そのままテルミドールなどの材料にご使用いただけます。

プロテック製法 ブランチオマールテール(殻付) L(3/4オンス)

[商品ID:203095 ] Godak

プロテック製法 ブランチオマールテール(殻付) L(3/4オンス)

[商品ID:203097 ] Godak

プロテック製法 ブランチオマールテール(殻付) 3L(4/5オンス)

・このオマールテールは、限りなく100℃に近い熱湯で約30秒間加熱した商品です。これは、商品を完全に加熱する場合に使用する「ボイル」とは異なり、あくまでオマールのミートが殻から外れやすくするために処理されております。

ボイルオマール クロー&ナックルミート 170g

[商品ID:203103 ] Godak

ボイルオマール クロー&ナックルミート 170g

・オマールの爪肉・腕肉・足肉のミックス。パスタ、ピザのトッピングとして、またオマールサンドウィッチの具材として等、お使いいただけます。

[商品ID:203105 ] Gourmet Chef Packers

UHPスチームボイルオマール クローミート Lサイズ 20爪入り

・UHP効果+スチームボイルにより爪にジューシーさが残っております。今までは味のなかった尖った部分までもブリッとしております。

[商品ID:20115 ]

生冷 オマール(アメリカンロブスター) ヘッド

オマールオイル 100ml

[商品ID:602050 ] GROIX&NATURE

グロワ・エ・ナチュール オマールオイル 100ml

・フランス、ブルターニュ地方南部に浮かぶ小さな島「グロワ島」で作られています。大西洋北東部で捕獲されるオマール・ブルー(学術名:HOMARUS GAMMARUS)とエシャロット、にんじん、ガーリックをオイルで煮詰めてオマール・ブルーの旨みを十分に抽出したオイルです。オマール・ブルーの風味を最大限に引き立たせるために、味も香りも限りなく控えめなグレープシードオイルをベースにしました。

真のロシアチョウザメだけが醸し出せる豊かな味わい『カラット キャビア』

イスラエル産カラットキャビアは100%ロシアンオセトラ血統

ロシアより輸入されるオセトラの血統

キャビアの関連商品を見る

・カラット(karat)キャビアは、1939年より水産養殖を営む歴史ある養殖場キャビアハガリルで生産されます。1992年からロシアチョウザメの養殖に着手し、ロシアよりその受精卵をイスラエルの養殖場に直接輸入しています。ヨルダン川の本流としてヘルモン山の山頂からチョウザメが養殖される理想的な環境新鮮かつ透明な冷水がもたらされるダン川の近くに養殖場があるため、魚に生息源のような水流環境を与えることができる恵まれた立地です。

チョウザメが養殖される理想的な環境

キャビアの関連商品を見る

・ロシアのカスピ海から直接養殖場に輸入された血統の明らかなロシアチョウザメは、その生息環境にできるだけ近いところで育てられるため、世界最高品質のキャビアを送り出すことができます。養殖場のキャビア生産には、キャビア界における広く経験を持つ国際的に著名な専門家が携わっています。

真のロシアキャビアが醸し出す豊かな味わい

真のロシアキャビアが醸し出す豊かな味わい

キャビアの関連商品を見る

・『カラット』キャビア独特の色とサイズ、そして洗練された風味は、養殖場のユニークな生産プロセスに秘密が隠されています。キャビア生産は他の魚とは別のプロセスで行われるため、それぞれ独立した形態でパッキングされます。このプロセスにより、ほかの魚のキャビアと混ざることなく製品の純度が維持されています。そして、どの『カラット』キャビア缶にも、特別の風味、深さ、特性が詰められています。
一粒一粒がクリスタルのように希有なキャビアは、美食家に尽きることない楽しみをお届けします。たまらなく芳醇で口当たりの良い『カラット』キャビア。真のロシアチョウザメだけが醸し出せる豊かな味わいです。

カラット 養殖 パスチャライズ キャビア ピュアオセトラ 25g

[商品ID:210014 ] KARAT CAVIAR

カラット 養殖 パスチャライズ キャビア ピュアオセトラ 25g

[商品ID:210015 ] KARAT CAVIAR

カラット 養殖 パスチャライズ キャビア ピュアオセトラ 50g

[商品ID:210016 ] KARAT CAVIAR

カラット 養殖 フレッシュ キャビア ピュアオセトラ 100g

・血統の明らかなロシアチョウザメを、経験豊富な養殖技術、豊富で美しい雪解け水を引いた素晴らしい自然環境、そして世界最高の生産設備でキャビアにしております。

カナダ産 馬肉

大成 さくら工房

カナダの契約牧場で放牧

大成 さくら工房の関連商品を見る

・雄大なロッキー山脈のもと、馬たちの暮らしは自然そのものです。生き物は自然の土から離してはいけない、これが大原則。広大な敷地で飼育されているのは、肉質が最高と言われているドラフトホース(重種馬)のベルジャンやペルシュロンという体重が900kgから1トンにもなる品種です。

干し草と燕麦、カナダの美味しい水

大成 さくら工房の関連商品を見る

・牧草はしっかり乾燥した上質なものを与えています。馬を大きく太らせるのに燕麦は欠かせません。またカナダの美味しい水が馬たちに潤いを与えています。馬の健康には細心の注意を払っており、ホルモン剤・抗生物質は一切与えていません。乳離れ後の導入から仕上がりまで、一貫した飼育管理のもと大切に育てられた馬達です。

カナダ産 馬肉リブロース骨なし正肉(脂肪除去済)

[商品ID:113025 ] 大成 さくら工房

カナダ産 馬肉リブロース骨なし正肉(脂肪除去済)

・さくら工房で原料となる馬は、カナダ・アルバータ州のボーブリー牧場において、職人クロード・ボーブリー氏が穀物で肥育した3〜4才の若い馬のみ限定して使用しています。 穀物を与えるので旨味が多く、若い馬なので色合いがまさしく桜色になります。名目のみの産地にこだわらず、『本当に旨い馬』を追求した集大成が、ここにあります。

生食用 チッソ凍結 馬刺し 薄霜降り AS

[商品ID:113010 ] 大成 さくら工房

カナダ産 生食用 チッソ凍結 馬刺し 薄霜降り AS

[商品ID:113011 ] 大成 さくら工房

カナダ産 生食用 チッソ凍結 馬刺し 赤身

・大成の馬刺しはすべてチッソによる超低温凍結を行なっております。この事により、凍結時に肉の繊維が破壊されにくいので解凍後にドリップが少なく発色、色持ちが抜群に優れます。また、ルイベ状態で簡単にスライスできるといった利点がございます。

季節商品のご案内

名人「松野 譲」が獲る、北海道 白糠の天然蝦夷(エゾ)鹿

・株式会社マームで仕入れる蝦夷鹿は、北海道 白糠にある馬木葉さんからの物に限定しています。 それは、とても一言では説明できないぐらいに多くのノウハウと確かなハンティング技術を見せつけられたから。鹿の発見から発砲まで約10秒以内でおさめながら、しっかりと顎のみを狙っていて、鹿を暴れさせることがない。パニックで暴れた鹿は、肉が発熱し膨張。結果的に一度加熱されたようにぼそぼそになります。 また、心臓を止めてしまうと、放血ができなくて、獣臭い肉になる。これは簡単なようで、実際にできる人はそういません。 趣味のハンターから獲物を買うことがないのはそのためです。 これほどの精度でハンティングする松野さんは、銃弾も自分で用意します。湿度と気温により火薬量を調整し、弾丸を薬きょうにはめ込む深さもご自身で調整しています。また、仕留めた獲物を確かな食材として流通させるために、獲物から素早く放血し内臓を取り出して、手際よく丁寧に処理できる技術を持ち合わせています。 仕入れを一社に絞ることにより、安定供給がかなわないタイミングも発生しますが同じ蝦夷鹿でも処理の手際によりこれほどの差が出ることをご自身でご確認ください。


モンサンミッシェル湾内産 フレッシュ ムール ド ブッシュ A.O.P. 1.4kg

[商品ID:202124 ] フランス

モンサンミッシェル湾内産 フレッシュ ムール ド ブッシュ A.O.P. 1.4kg

・モンサンミッシェル湾産の養殖ムール貝は、2006年7月に海産物として初めて、AOC(原産地統制呼称)を取得しました。モンサンミッシェル湾のAOC養殖ムール貝は、他の地域のものとは一線を画する最高品質のムール貝です。身はとろけるような食感でなめらかで柔らかく、甘みのある豊かな味わいが特長です。殻は小ぶりですが、貝の中にはクリーム色がかったオレンジ色の身がしっかりと詰まっています。7月から2月がシーズン期間で、その間ご賞味いただけます。
・万が一、残ってしまった場合の保存はセロリや玉葱等の香味野菜と一緒に白ワインで蒸して、身とジュースを別々にして冷凍して下さい。(ジュースは家庭用の製氷器に入れて凍らせ、使いやすい様にしておくと便利です。)生のまま冷凍すると、解凍して火を入れた後、身が崩れてしまったり、小さくなってしまったりするので注意が必要です。


フレンチF&B アルバ産 フレッシュ 白トリュフ 50-80サイズ認証リボン付き

[商品ID:350061 ] イタリア

フレンチF&B アルバ産 フレッシュ 白トリュフ 50-80サイズ認証リボン付き

[商品ID:350062 ] イタリア

フレンチF&B マルケ産 フレッシュ 白トリュフ 50-90サイズ

[商品ID:350062 ] イタリア

フレンチF&B マルケ産 フレッシュ 白トリュフ 50-90サイズ

[商品ID:350014 ] イタリア

鯉沼商会 アルバ産 フレッシュ 白トリュフ [トスカーナ他産]

・言わずと知れたイタリアにおけるトリュフの王様。天然であり栽培できない事に加え、生産量が極めて少ないために極めて高価。また、しっかりとした表皮をもつ黒トリュフに比べ白トリュフのそれは極めて薄く、水分の抜けるスピードが速く痛みやすいのも特別高価である理由のひとつです。
※生鮮トリュフに関して、各社それぞれに異なる考え方により仕入れが行われて価格(弊社の仕入れ価格)が設定されるため、別の商品として登録しご案内させて頂いております。AIおよびアルカンは基本的に毎週火曜日、鯉沼商会は毎週木曜日が入荷(空輸生鮮品はご希望に応じて即日出荷)のタイミングとなります。ご利用のタイミングやご利用経験からの好みに合わせご選択ください。


フレンチF&B フレッシュ 秋トリュフ

[商品ID:350036 ] フランス

フレンチF&B フレッシュ 秋トリュフ

[商品ID:350042 ] ヨーロッパ

鯉沼商会 フレッシュ 秋トリュフ

[商品ID:350044 ] イタリア

アルカン フレッシュ 秋トリュフ

・夏トリュフと秋トリュフは分類学上同じ品種ですが、収穫される土地の気候や土壌により性質が異なります。秋トリュフはヘーゼルナッツを思わせる芳醇な香りを有し、茶色の断面に白のマーブルが確認できます。
※生鮮トリュフに関して、各社それぞれに異なる考え方により仕入れが行われて価格(弊社の仕入れ価格)が設定されるため、別の商品として登録しご案内させて頂いております。フレンチF&B、AIおよびアルカンは基本的に毎週火曜日、鯉沼商会は毎週木曜日が入荷(空輸生鮮品はご希望に応じて即日出荷)のタイミングとなります。ご利用のタイミングやご利用経験からの好みに合わせご選択ください。

2019年10月ご案内の新商品

DELVERDE(デルヴェルデ)のパスタ

・デルヴェルデは1967年にイタリアのアブルッツォ州のマイエッラ国立公園の中にある、ファルサンマルティーノという小さな町で生まれました。この土地の自然豊かな環境の恵みから生まれた、ピュアな天然水と最高級のデュラム小麦のセモリナ粉のおかげで、混じりけのない比類ないパスタが出来上がるのです。デルヴェルデの伝統は、工場のすぐそばを流れるヴェルデ川から始まっています。山の中で汲み上げられ、700万年を経た汚染されていない岩石に濾過された水は、山の源泉から直接汲み上げられた純粋なもので、自然の状態で8℃に保たれています。色や味やにおいを人工的に変えたりしないナチュラルさが、高品質のデュラム小麦の独特の風味を生かしています。

デルヴェルデ リニア ミリオーレシェフ スパゲッティーニ No.3 1.6mm 3kg

[商品ID:303130 ] DELVERDE

デルヴェルデ リニア ミリオーレシェフ スパゲッティーニ No.3 1.6mm 3kg

・少し細めのスパゲッティー。トマトソース、オリーブオイル系、魚介系のソースから肉を使った濃いめのソースまで、幅広くご利用いただける万能パスタです。

デルヴェルデ リニア ミリオーレシェフ スパゲッティ No.4 1.95mm 3kg

[商品ID:303131 ] DELVERDE

デルヴェルデ リニア ミリオーレシェフ スパゲッティ No.4 1.95mm 3kg

・もっとも一般的な太さのパスタ。トマトソース、オリーブオイル系、魚介系のソースから肉を使った濃いめのソースまで、あらゆるタイプのソースでお楽しみいただける万能パスタです。

デルヴェルデ カッペリーニ No.1 1.0mm 500g

[商品ID:303100 ] DELVERDE

デルヴェルデ カッペリーニ No.1 1.0mm 500g

・もっとも細い「エンジェルヘア」パスタ。

デルヴェルデ カッペリーニ No.1 1.0mm 500g

[商品ID:303100 ] DELVERDE

デルヴェルデ カッペリーニ No.1 1.0mm 500g

・もっとも細い「エンジェルヘア」パスタ。

デルヴェルデ フェデリーニ No.2 1.3mm 500g

[商品ID:303101 ] DELVERDE

デルヴェルデ フェデリーニ No.2 1.3mm 500g

・「薄い」パスタ。かなり細めのパスタ。一般的にトマトソース、オリーブオイル系、魚介ソース等、繊細なタイプのソースとよく合います。

デルヴェルデ フジッリ No.29 500g

[商品ID:303110 ] DELVERDE

デルヴェルデ フジッリ No.29 500g

・「らせん状」のパスタ。らせんにソースがしっかりからみます。トマトソース、オリーブオイル系、クリーム系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等、あらゆるソースによく合います。

デルヴェルデ ペンネリガーテ No.232 500g

[商品ID:303113 ] DELVERDE

デルヴェルデ ペンネリガーテ No.232 500g

・「筋入りペン先」パスタ。ペンネアラビアータでおなじみのパスタ。ペン先がしっかりとソースを掴えるのが特徴。

デルヴェルデ ステリーネ No.73 500g

[商品ID:303115 ] DELVERDE

デルヴェルデ ステリーネ No.73 500g

・「小さな星」のパスタ。イタリアではスープに浮き身にし、パルメザンチーズをふって食べるのが一般的です。

デルヴェルデ ラザーニャ イスタンタネア ディ セモーラ オンディーヌ No.106 500g

[商品ID:303122 ] DELVERDE

デルヴェルデ ラザーニャ イスタンタネア ディ セモーラ オンディーヌ No.106 500g

・小麦本来のおいしさはそのままに、下茹でなしで本格ラザーニャが簡単に作れます。波型の形状が作る適度な空洞で軽い食感のラザーニャに仕上がり、ソースがはみ出し難いのも特徴です。


コピエロ・ジョバンニ ブレザオラ ディ エクイーナ/馬肉の生ハム

[商品ID:130098 ] CORTE BOUNA

コルテボーナ ブレザオラ ハーフカット

・コルテボーナブランドのブレザオラは、ジュニパーベリーなどのスパイスと共に手作業で塩漬けした牛肉を28日以上じっくりと熟成させます。こうして作られるブレザオラは鮮やかな赤身が美しく、スパイスと熟成香りの融合した独特の深い香りと味わいがあります。
ブレザオラは、イタリア北部で生まれた食肉加工品で、塩漬けした牛肉や鹿肉、馬肉などを加熱せず熟成させたものです。中でも西アルプス山脈の麗で生まれた牛肉のブレザオラはイタリアでもっとも評価が高く、ヘルシーな赤身の生ハムとして広く親しまれています。


ボルデ クーリ フォレスティア/森のキノコミックスのピュレ 750g

[商品ID:340180 ] BORDE

ボルデ クーリ セップ/ポルチーニのピュレ 750g

[商品ID:340182 ] BORDE

ボルデ クーリ フォレスティア/森のキノコミックスのピュレ 750g

・90%以上野生のキノコから作られており、風味がぎゅっと詰まっています。下ごしらえなしに、インスピレーションあふれるお料理の仕上げにもすぐに手軽に使える製品です。



西村幸太郎商店 京都宇治抹茶 霧香 50g[商品ID:521006 ] La Fruitiere

西村幸太郎商店 京都宇治抹茶 霧香 50g

マームアラモードの活用事例とお客様の声
会員の方へ
ログイン画面へ

※IDやパスワードを忘れた会員様は、IDの確認とPASSの再発行からご確認ください。

マイページへ
初めての方へ
新規会員登録へ

※マーム アラモードは業務会員限定のショッピングサイト。ホテル・レストラン・食品問屋などの業務店様限定で登録頂けます。(個人名での登録は受け付けておりませんのでご注意ください。)

ご利用ガイド
モバイル端末用サイト

※マーム アラモードは携帯電話やスマートフォンでもご利用いただける専用サイトをご用意しております。もちろんIDとPASSはPC用と共通です。

マームアラモードへのQRコード

サンエイト貿易、セミナー

サンエイト貿易、製菓セミナー

株式会社サンエイト貿易 プリュス(テストキッチン)にてソーサ テクスチャーシリーズ及びヴァローナのチョコレートを使用した創造的なデセールについてセミナーを行いました。

仔羊、調理のテクニック

アンドラ 渋谷
仔羊のマンショネ(背骨除去)
仔羊のフレンチ(バラ先出し)
youtube
AM9:00までのご注文は
当日出荷できます!

・マームアラモードで取扱いされる商品は、ほとんどを在庫しております。お急ぎの場合には、当日AM9:00までのご注文をその日の内に出荷できます。
※ご注文内容による入荷待ちや、連休前後の交通事情により納品が遅れる場合がございます、ご注文は基本的に日付の余裕をもってお願いします。
・出荷後の納品日は配達地域によって異なります。詳しくは[購入方法]をご確認ください。

貯まったポイントでお買物♪

・1,000円のご注文で、10ポイントを差し上げます。
・10ポイントは、マーム アラモード内で10円の価値を持ちます。
・ポイント制は、会員様のみご利用頂けます。

領収書の発行について

商品を出荷する際に荷物に張り付けるヤマト運輸の送り状の一部が領収証になっております。二重請求や二重決済のトラブルを避けるため、原則として領収書の発行は行っておりませんのでご了承ください。

メディア関連

飲食業界.com
飲食業界.COM
MAAMalamodeをフォローしましょう