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生鮮食品用表示規格書作成日:2021年07月28日(確認日:2022年09月12日)
ボンデュエル シューブラッセル/芽キャベツ ミニッツ 2.5kgの特徴仕様・フレッシュな芽キャベツを厳選してきれいに洗って、加熱してから冷凍しています。 ミニッツ製法・ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。 ![]() ・収穫時期のタイミングで生産されるロットごとに芽のサイズが異なります。特に小さい場合には平均時の50%ほどのサイズが中心になることもありますので予めご了承ください。 ボンデュエルの商品で発生するブロック状の固まり方によるピンホールに関し。 メーカー・生産者などBONDUELLEボンデュエル社・1853年の設立当初は精油業を営んでいましたが、1926年、缶詰めの分野から野菜商品の製造を開始しました。1968年にはフランスで初めて冷凍野菜を商品化してヨーロッパに次々とビジネスを展開していき、現在では、冷凍のみならず野菜の缶詰めやフレッシュタイプのアイテムを広く手がけるトップメーカーとして知られています。
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