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船内超急速冷凍 お刺身用 ぼたん海老(オス・卵なし) BMサイズ 2kg

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船内超急速冷凍 お刺身用 ぼたん海老(オス・卵なし) BMサイズ 2kg[206045]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \4,480/kg \8,960(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):365mm×270mm×74mm
    ケース(6pks) 大特価\4,160/kg \49,920(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):545mm×390mm×230mm
    (予約分は通常3〜4日以内に入荷。)
    [2018年12月19日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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船内超急速冷凍 お刺身用 ぼたん海老(オス・卵なし) BMサイズ 2kgの特徴


最高級ボタン海老


仕様

・濃厚かつクリアな甘みとプリッとした身質、ねっとりとした食感をあわせ持つロシア産のぼたん海老。かご漁によって漁獲された海老を活きたまますぐに船上で急速凍結します。まさしく究極の鮮度で処理されています。

ロシア産ぼたんえびのサイズ
商品名 性別 取扱い 入数 重量 サイズ 備考
BLL オス (取寄せ) 約16〜19尾 約52〜62g/尾 卵なし
BL オス (取寄せ) 約20〜24尾 約42〜50g/尾 約16.5〜18.0cm 卵なし
BM オス 在庫 約26〜34尾 約30〜38g/尾 約15.5〜17.0cm 卵なし
BMS オス (取寄せ) 約34〜42尾 約24〜30g/尾 約15.0〜16.0cm 卵なし
BS オス (取寄せ) 約42〜50尾 約20〜24g/尾 卵なし
BF3L メス (取寄せ) 約12〜14尾 約71〜84g/尾 卵あり
BF2L メス (取寄せ) 約15〜18尾 約55〜67g/尾   卵あり
BFL メス (取寄せ) 約18〜20尾 約50〜55g/尾 卵あり
BFM メス (取寄せ) 約20〜24尾 約41〜50g/尾 約16.5〜18.0cm 卵あり
BFMS メス (取寄せ) 約24〜30尾 約33〜41g/尾 約16.0〜17.0cm 卵あり


メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

「素材の力は、料理の力。」
・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。



ノースイ


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