カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

アルカン フレッシュ トロンペット(天然) 約1kg

戻る
アルカン フレッシュ トロンペット(天然) 約1kg[339143]
冷蔵
カスタマーレビュー(0件)

予約スケジュール58当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
輸入元には毎週定期的に入荷しますので、ご予約のタイミングで次回入荷予定分よりフリー在庫がある場合、その分よりご用意させていただきます。ただし、フリー在庫分が完売している場合、以下のスケジュールによる予約となりますので、お急ぎの場合には在庫状況をお問い合わせください。
予約締切日:毎週火曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週火曜日以降
※ただし、輸入元に前回入荷分の在庫が残っている場合には、通常の在庫品と同じスケジュールで出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

アルカン フレッシュ トロンペット(天然) 約1kgの特徴


Trompette de la Mort


仕様

・フランス語では トランペット ド ラ モール(trompette de la mort)、日本語ではクロラッパ茸と呼ばれます。「死者のトランペット」の名の通り生鮮は真っ黒で、傘の中は空洞になってトランペットのような形です。木耳のように薄めのキノコながら食感が良く、うま味成分が豊富。バターで炒めたり、クリームで調理しソースして利用されます。


ご注意ください!

生鮮トロンペットの価格推移・アルカンの輸入する生鮮トロンペットは、毎週価格の変動があり、その価格は入荷日の前日(毎週火曜日の入荷で月曜日)に決定されます。このため、ご予約いただきました時点では表示される価格が最新ではない可能性があります。ご選択いただきました納品希望日から、その出荷対象となる最適なロットを判断させていただいておりますが、ご注文のタイミングでそのロットの新しい価格が決定されていない場合には、ご予約完了後であっても販売価格を変更させていただく場合がございます。「(時価)」と追記されているものがその対象となり、購入手続き内の「注文確認画面」でご予約後の価格変更に関するご了承を頂いております。このような条件ではございますが、商品の特性上で頂きましたご予約分に関してキャンセルを受け付けることはできません。
なお、おおよその価格推移と入荷時期をご理解いただくために数年分のデータを集計しグラフをご用意しておりますので、ご判断いただく材料としてご活用いただければ幸いです。(弊社で実績のある販売期間が短いため、十分なデータがそろっておりません。)生鮮ポルチーニの価格推移:スタート時から毎週約0〜30%の範囲で販売価格が変更される可能性があります。アルカンの生鮮キノコに関しては、可能な限り販売価格を一定とする目的で基本的に高めの利益率が設定されているようです。この為、価格の変更は比較的その頻度が低めですが、変更される際には大きく動くことが多いので予めご留意ください。


メーカー・生産者など

arcane株式会社アルカン

・日本における西洋料理食材提供のパイオニアとして、世界中から選び抜かれた、才能ある生産者の優れた食材をお届けしております。取り扱いアイテムは多岐にわたり、キャビア、フォアグラ、トリュフをはじめ、フレッシュさとクオリティにこだわった各種料理食材や幅広く揃った製菓材料、そして質の高いドライグロッサリー商品をご提供します。アルカンが選ぶ素晴らしい商品は、それぞれの分野のトップクラスのブランドです。




戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
[入荷停止中]A.I. フレッシュ プルロット グリ(栽培) 約1kg木箱
[入荷停止中]A.I. フレッシュ プルロット グリ(栽培) 約1kg木箱
¥3480(税別)
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ピエ ブルー(栽培) 約1kg木箱
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ピエ ブルー(栽培) 約1kg木箱
¥4980(税別)
フレンチF&B 生鮮ジロール スモール 1kg
フレンチF&B 生鮮ジロール スモール 1kg
¥7180(税別)
フレンチF&B 生鮮プルロットグリ 約1kg
フレンチF&B 生鮮プルロットグリ 約1kg
¥5480(税別)
[入荷停止中]A.I. フレッシュ プルロット グリ(栽培) 500g
[入荷停止中]A.I. フレッシュ プルロット グリ(栽培) 500g
¥2140(税別)
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ジロール(天然) サイズ無選別 500g
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ジロール(天然) サイズ無選別 500g
¥3800(税別)
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ジロール(天然) サイズ無選別 約1kg木箱
[入荷停止中]A.I. フレッシュ ジロール(天然) サイズ無選別 約1kg木箱
¥6460(税別)
フレンチF&B 生鮮ピエブルー 約1kg
フレンチF&B 生鮮ピエブルー 約1kg
¥9840(税別)