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ルージェ プレッセ ド カナール 1kg

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ルージェ プレッセ ド カナール 1kg[801000]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \6,350/本 \6,350(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):245mm×90mm×70mm
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ルージェ プレッセ ド カナールの特徴


バルケット型、鴨のテリーヌ


仕様

・大きくカットされた鴨のコンフィ、ジェジエ、スモーク・マグレの3種が同時に味わえます。
加熱調理してあるため、余分な油がなく、豚や牛のゼラチンも使用せず鴨100%です。

メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。


Rougie〜ルージェ


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