カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

エメンタール 約4ヶ月以上熟成 カット 約1kg

戻る
エメンタール 約4ヶ月以上熟成 カット 約1kg[611172]
冷蔵
カスタマーレビュー(0件)


エメンタール 約4ヶ月以上熟成 カット 約1kgの特徴


ハードタイプのチーズ


仕様

スイスを代表するチーズ。
16世紀頃からスイス中部の山脈のエメン河流域の谷(エメンタール谷)で生産されている。
無殺菌の牛乳が原料で、チーズの特徴である大きな穴は、チーズアイ(眼)と呼ばれている。
チーズの外側は数ヶ月の熟成期間中に自然と固い皮のようになる。そしてチーズの中身は淡いアイボリー色で、サクランボやくるみの大きさのチーズアイが点在し、やや弾力性のあるしっとりとした身になっている。
味はマイルドでチーズの中では淡白。この地方の伝統料理であるチーズフォンデュには欠かせないチーズとして日本でも広く知られている。

戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
サムソーブロック 約1kg
サムソーブロック 約1kg
¥1440(税別)
グリュイエール 約5ヶ月以上熟成 カット 約1kg
グリュイエール 約5ヶ月以上熟成 カット 約1kg
¥4260(税別)
フリコ エダムチーズ(赤玉) ハード 約4ヶ月以上熟成
フリコ エダムチーズ(赤玉) ハード 約4ヶ月以上熟成
¥2380(税別)
スイス エメンタール 約9か月以上熟成 キングブロック
スイス エメンタール 約9か月以上熟成 キングブロック
¥3250(税別)
[ケース販売]無添加ステッペンシュレッド 1kg
[ケース販売]無添加ステッペンシュレッド 1kg
¥1320(税別)
ドイツ ステッペン シュレッド 1kg
ドイツ ステッペン シュレッド 1kg
¥1090(税別)
レッドチェダーカット 約1kg
レッドチェダーカット 約1kg
¥1420(税別)
[先行値下げ]ルステンベルガー スイス グリュイエール A.O.C. セレクション 約9か月以上熟成 キングブロック
[先行値下げ]ルステンベルガー スイス グリュイエール A.O.C. セレクション 約9か月以上熟成 キングブロック
¥3980(税別)