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ソワニヨン フレッシュ ブッシュ ナチュラル/シェーブル プレーン 110g

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ソワニヨン フレッシュ ブッシュ ナチュラル/シェーブル プレーン 110g[611071]
冷蔵
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ソワニヨン フレッシュ ブッシュ ナチュラル/シェーブル プレーン 110gの特徴


Mini-Buche Plain


仕様

・マイルドでいながら、山羊乳独特の香りを持ち、酸味の中にほのかな甘みを持つ。滑らかでキメ細やかな食感を持つプレーンなフレッシュタイプのチーズ。ピザに最適ですが、サラダに添えると一層フレッシュ感を楽しめます。

メーカー・生産者など

SOIGNONソワニヨン

・ソワニヨンとは、ユリアール ポアトゥーレン社の持つ老舗ブランドで、1895年のブランド立ち上げから、シェーブル(山羊乳)チーズを積極的に製造している農協団体。
フランス国内で山羊乳チーズ製造用として搾乳される乳量は年間4億リットル。 その内の25%にあたる1億リットルの搾乳量と、約22%のマーケットシェアを持っている、フランス・シェーブルのトップブランドがSoignon「ソワニヨン」です。 その活動は、フランス国内に留まらず、アメリカをはじめヨーロッパ各国そして、中東、アジアにおいても、その製品は取り扱われております。
最近フランス国内では、「健康的」「伝統性」という部分から山羊乳チーズの需要が伸長しております。

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