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DGFセルヴィス ピュール パテ デ カカオ/カカオマス ルイ状 2kg

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DGFセルヴィス ピュール パテ デ カカオ/カカオマス ルイ状 2kg[510652]
定温
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DGFセルヴィス ピュール パテ デ カカオ/カカオマス ルイ状 2kgの特徴


Pure Pate de cacao


仕様

・カカオマス100%。扱いやすいコイン状となっています。

メーカー・生産者など

DGF(Distributeurs Grossistes de France)ディージーエフ

・DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。


DGFの取扱いアイテム


DGF(Distribution Gastronomie Formation)〜ディージーエフ


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