[在庫処分超特価20%off]インヴェルニッツィ ゴルゴンゾーラ ドルチェ D.O.P. 約750gカット[GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:991192]
• SI INVERNIZZI
  [在庫処分超特価20%off]インヴェルニッツィ ゴルゴンゾーラ ドルチェ D.O.P. 約750gカット

  現地ラベル名(IT):GORGONZOLA DOLCE D.O.P.

• GTIN:なし
• ユニット:約600〜800g/pk
• ケース:設定なし
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\*,***/kg(税別) ※軽減
• チーズ/フォルマッジョ チーズ/青かびタイプ フードロス削減特価

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(約750g)	20%off\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):140mm×105mm×76mm
  1（約0.60〜0.80kg）2（約1.20〜1.60kg） 2点の在庫(在庫限りで完売。)

• OFFセール特価品(在庫限り) ネット注文特価商品(賞味特価)
• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の現在の出荷対象ロット賞味期限「2027/10/18」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「islandfoods(ID:IT-ER-003)」。

インヴェルニッツィ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 約750gの特徴

仕様

よりマイルドなタイプのこの『ゴルゴンゾーラ・ドルチェ』は、最低2ヶ月間熟成したもので、青カビの量が少なめで、塩味もおだやかなため、とても食べやすく仕上げられています。 元々、青カビチーズの中ではおだやかな味わいを持つゴルゴンゾーラなので、ほのかな甘みとなめらかな舌ざわりを感じられるマイルドさが魅力です。青カビチーズに慣れていない方にもそのおいしさを楽しんでいただける味です。 甘口のスパークリングワインや、洋ナシとの相性は絶品です！高級感あふれる食後のデザートとしてぜひお試しください。また、ゴルゴンゾーラをソースとして、パスタやリゾットもおすすめです。

・チルフロとはチルドフローズンの略で、本来はチルドで販売される予定で輸入された商品が、賞味期限までの日数が十分な状態で販売することが難しいことが予想されるために凍結された商品。特に国内でカットされる商品は、原料の賞味期限は十分であっても、カットされたされた日付から2週間〜最大でも30日の賞味期限が付けられることにより、商品の状態にほとんど劣化は見られません。しかし、商品の状態を変化させないため、賞味期限まで7日以上ある状態で凍結しております。水分含有量が極めて少ないハード系チーズなので、凍結による品質変化は最小限と言えます。

メーカー・生産者など

SI INVERNIZZIインヴェルニッツィ

・　Si Invernizzi社は、1920年の創業以来、工業的生産プロセスの中でも手工芸品質へのこだわりを維持してきました。創業者ジョヴァンニ・インヴェルニッツィによりルッカで設立された当社は、技術革新と古典的なチーズ製造の精神を融合させ、高品質のイタリア製ブルーチーズの幅広い品揃えを生み出しています。インヴェルニッツィ家は、チーズ製造の古い手法と現代の技術を組み合わせ、革新的な機械―パラトリスとカヴァトリス―を開発し、伝統的なチーズ職人の手作業を再現しました。この進化は、工場の現在の場所であるトレカーテへの移転を経ても、手工芸品質へのこだわりと製品への尊重を守り続けています。四代目となるマルコ、マッティア、マルティーナ・インヴェルニッツィは、家族企業の価値を情熱を持って引き継ぎ、自然な熟成を促す新たな機械「スムファトリス」を開発しました。Si Invernizzi社は、毎日の生産と大規模な熟成セルで、高品質のチーズを世界に提供し続けています。