インヴェルニッツィ タレッジョ D.O.P. 約500gカット[GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:611114]
• SI INVERNIZZI
  インヴェルニッツィ タレッジョ D.O.P. 約500gカット

  現地ラベル名(IT):TALEGGIO D.O.P.

• GTIN:なし
• ユニット:約500〜600g/pk
• ケース:8pks/cs
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\*,***/kg(税別) ※軽減
• チーズ/フォルマッジョ チーズ/ウォッシュタイプ

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(約500g)	\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):100mm×100mm×55mm
  1（約0.50〜0.60kg）2（約1.00〜1.20kg）3（約1.50〜1.79kg）4（約2.00〜2.40kg）5（約2.50〜3.00kg）6（約3.00〜3.59kg）7（約3.50〜4.20kg）8（約4.00〜4.80kg）9（約4.50〜5.40kg）10（約5.00〜6.00kg）11（約5.50〜6.60kg）12（約6.00〜7.19kg）

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の現在の出荷対象ロット賞味期限「2026/08/11」
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• 当商品の仕入れは「islandfoods(ID:IT-ER-009)」。

インヴェルニッツィ タレッジョ D.O.P. 約500gカットの特徴

仕様

タレッジョはイタリア産ウォッシュタイプの代表格です。 40〜60日間ほど熟成させます。 外皮は薄い赤茶色で強い香りがありながら、中の生地はねっとりとミルクの甘味が感じられるマイルドな味わいです。 甘味と酸味のバランスが絶妙な奥深い味わいには、フルボディの赤ワインはもちろん、辛口の日本酒にもよく合います。 フルーツを添えると、デザートの様に召し上がれます。外皮の香りが気になる場合は、とり除いてお召し上がり下さい。

メーカー・生産者など

SI INVERNIZZIインヴェルニッツィ

・　Si Invernizzi社は、1920年の創業以来、工業的生産プロセスの中でも手工芸品質へのこだわりを維持してきました。創業者ジョヴァンニ・インヴェルニッツィによりルッカで設立された当社は、技術革新と古典的なチーズ製造の精神を融合させ、高品質のイタリア製ブルーチーズの幅広い品揃えを生み出しています。インヴェルニッツィ家は、チーズ製造の古い手法と現代の技術を組み合わせ、革新的な機械―パラトリスとカヴァトリス―を開発し、伝統的なチーズ職人の手作業を再現しました。この進化は、工場の現在の場所であるトレカーテへの移転を経ても、手工芸品質へのこだわりと製品への尊重を守り続けています。四代目となるマルコ、マッティア、マルティーナ・インヴェルニッツィは、家族企業の価値を情熱を持って引き継ぎ、自然な熟成を促す新たな機械「スムファトリス」を開発しました。Si Invernizzi社は、毎日の生産と大規模な熟成セルで、高品質のチーズを世界に提供し続けています。