アルゴアポーク 豚肩ロース フェルミエ ラベルルージュ[GTIN:] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:110341]
• BIGARD
  アルゴアポーク 豚肩ロース フェルミエ ラベルルージュ
• ユニット:約2.5〜3.1kg/本
• ケース:4本/cs
• 原産国:フランス ブルターニュ地方
• 通常価格:\*,***/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/その他豚肉

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):295mm×190mm×100mm
  1（約2.5〜3.1kg）2（約5.0〜6.2kg）3（約7.5〜9.3kg）4（約10.0〜12.4kg）5（約12.5〜15.5kg）6（約15.0〜18.6kg）7（約17.5〜21.7kg）8（約20.0〜24.8kg）9（約22.5〜27.9kg）10（約25.0〜31.0kg）11（約27.5〜34.1kg）12（約30.0〜37.2kg）
  ケース(4本)	特価\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):500mm×295mm×130mm
  1（約10.0〜12.4kg）2（約20.0〜24.8kg）3（約30.0〜37.2kg）4（約40.0〜49.6kg）5（約50.0〜62.0kg）6（約60.0〜74.4kg）7（約70.0〜86.8kg）8（約80.0〜99.2kg）9（約90.0〜111.6kg）10（約100.0〜124.0kg）11（約110.0〜136.4kg）12（約120.0〜148.8kg）

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の基準在庫数「4」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「yamaoka」。

アルゴアポーク 豚肩ロース フェルミエ ラベルルージュの特徴

農家製のアルゴア豚肩ロース 赤ラベル

仕様

・農家製のアルゴア豚肩ロース。アルゴアポークにはデュロック種が用いられており、赤身の締りが良く程良い脂がサシ込んでおり、とてもジューシーでありながら臭みがほとんど感じられない豚肉。昔ながらの手作業にこだわる為生産性が低いのですが、それだけ一頭一頭手間ひまをかけながら育てたアルゴアポークですから、ラベルルージュ認定を受けてフランスやヨーロッパ全土で認められる豚になったのです。

アルゴアポーク フェルミエの赤ラベル認定基準

Le porc fermier d'Argoat, un produit Label Rouge au cahier des charges exigeant :
• Bassin de production : Bretagne.
ブルターニュ地方で生産
• Mesures de protection de l'environnement.
環境維持に必要な具体的措置
• Confort des animaux : 4 fois plus de place, élevés sur la paille ou sur parcours à l'air libre. 飼育する一頭当たりに確保する最低限の床面積は通常の4倍。そして藁を敷いた快適な寝床と、オープンな室外へのアクセス。
• Alimentation à base de céréales nobles.
上質な穀物主体の餌
• Viande plus mature, persillée (race Duroc).
赤身のサシ（脂肪交雑）が入りやすく、シマリがあってやわらかい肉を持つデュロック種を使用。
• Traçabilité de l'élevage au point de vente.
トレーサビリティーの確保

メーカー・生産者など

BIGARDビガール

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