ヴァンデモーテル発酵不要･未焼成パン生地ベイクアップクロワッサン 60g[GTIN:]/マームアラモード

商品合計額：0円

ヴァンデモーテル発酵不要･未焼成パン生地ベイクアップクロワッサン 60g

[商品ID:728005]直送対応商品
Vandemoortele
ヴァンデモーテル発酵不要･未焼成パン生地ベイクアップクロワッサン 60g
ユニット:約60g×約50個/pk
ケース:2pks(約100個)/cs
原産国:フランス
直送価格:\**,***/cs(税別) ※軽減
トップトレーディング(パン)/冷凍パン・パイ菓子

販売単位	単価	販売価格
ケース(約100個)
5cs以上	\,*/cs	ログイン時公開
10cs以上	\,*/cs	ログイン時公開
・寸法(幅×奥行×高さ):400mm×300mm×140mm
(予約スケジュールをご確認ください。) [2026年5月8日]以降出荷(参考)：予約可能 ※同一サプライヤー混載時の合計cs数により単価が変動します（同条件グループ）。

当商品は「定貫」
当商品は「株式会社マーム」が販売、「トップトレーディング(株) パン」が出荷します。
当商品の仕入れは「top_pan(ID:162215)」。

カスタマーレビュー(0件)

直送スケジュール1・当商品は、受注後に出荷元(トップトレーディング株式会社様)手配による物流会社により手配されます。
予約締切日：毎週月曜～金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日：翌日以降

※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。

出荷元:トップトレーディング(株) パン様
住所：東京都千代田区岩本町3-3-6 東京営業部1（受付日カレンダー）
https://toptrading.co.jp/ 当出荷元様からの直送手配には、お届け先住所の事前許可が必要です（お申し込みにはログインが必要です）。日曜、土曜、祝日はお届け日として対応しておりません。沖縄へのお届けには対応しておりません。ロット条件を満たす注文数では、お客様の配送料負担はございません。[冷凍パン・パイ菓子]最小購入ロットは同じ出荷元の混載で5csです。

・トップ・トレーディング株式会社は世界各国からホテル・レストラン・カフェ・ベーカリー・洋菓子店様等でご使用いただけるような厳選された食材を輸入販売する専門商社です。
創業以来築き上げたヨーロッパ・オセアニアを中心とした世界各国の調達ネットワークを生かし、30年以上にわたり冷凍パン生地を輸入しています。

「本場」で愛されている「本物」の味にこだわります。

トップ・トレーディングでは本場の味にこだわり、主にフランス製の冷凍パンを輸入しています。
原料（小麦粉・バター・水・酵母）はもちろん、長い歴史の中で発達してきた高い技術や受け継がれてきた伝統技術は簡単には真似できません。主食であるからこそ、品質の違いに敏感な本場ヨーロッパの人々から高い評価を受けている本当に美味しいパンを、食の都リヨンに構えるグループ会社と共に厳選し、お届けします。

安心してご利用いただける品質を目指します。

安心・安全な商品をお届けするため、原材料の産地やその安全性、添加物やアレルギー物質の使用有無、製造工程やパッケージの状態等、様々な品質に関する情報を海外メーカーと日々確認を行っています。
それらの情報は食品業界No.1の導入実績を誇るBtoBプラットフォーム（旧名ASP）規格書システムを採用し、規格書の更新、提出等をスムーズに行えるよう体制を整えています。
また上質のパンであればあるほどその風味や食感が命となるため、商品の輸入過程においてコンテナ内の温度を11分毎に記録し、解凍事故防止に役立てています。

加工食品用表示規格書作成日:2025年09月05日(確認日:2026年04月10日)

■名称	冷凍パン生地
■原材料名	小麦粉、バター、イースト、砂糖、小麦グルテン、脱脂乳加工品（卵を含む）、食塩、小麦麦芽粉 / アセロラ粉末、着色料（カロテン）、酵素
■コンタミ注意喚起	アレルギー物質（28品目中）：小麦,卵,乳
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■栄養成分	熱量366kcal、たんぱく質8g、脂質22g、炭水化物36g、食塩相当量0.9g
■分析単位	100gあたり(計算値)
■品質保持期間	製造日含め365日

食品表示情報に関する留意事項: ・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8～14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

ヴァンデモーテル発酵不要･未焼成パン生地ベイクアップクロワッサン 60gの特徴

発酵不要、未焼成パン

仕様

・発酵不要の冷凍クロワッサン。オーブンで焼成するだけで本格欧州の味を堪能できます。ヨーロッパ産バターを100%使用した芳醇な味わいです。

ベイクアップシリーズの主な特徴

1発酵の必要がなく、解凍後オーブンで焼成するだけの画期的な成型冷凍生地。
1発酵前の平らな特殊成型の生地なので省スペース化されており、大きな保管庫のないお店にとっても便利です。
1パナビ社で独自に開発された特殊加工の生地で非常に膨らみがよく、ボリューム感がありながらもふんわりとした軽い食感です。
1若干甘みのある生地は日本人の好みに合った味わい。
1生地を構成する原材料でバターの配合比率は約24%にもおよび、濃厚でコクのあるバターの風味がしっかりと感じられます。
1ヨーロッパ産のバターを100%使用。その他の油脂は一切不使用。

サイズ

焼成前:長さ.約110mm、幅.約50mm、高さ.約20mm
焼成後:長さ.約130mm、幅.約70mm、高さ.約60mm

オペレーション

・常温にて表面に水滴が出る程度(約20分前後)解凍後、180℃のオーブンで約25分焼成。
※焼成温度はオーブンによって異なりますので調整が必要な場合があります。

原材料

小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄、小麦麦芽、アセロラエキス、着色料(カロテン)
酵素*クルミ・大豆由来製品を使用した施設で製造しています。

メーカー・生産者など

Vandemoorteleヴァンデモーテル

・

お客様にはこちらの商品もおすすめです！

ヴァンデモーテル石窯半焼成冷凍パンパンオセーグルリュースティック 300g 約30個入り￥14010(税別)	ヘイウッド&パジェットバタースコーンサルタナレーズン約35-45g 10個入り￥10910(税別)	バンケットドール石窯半焼成冷凍パンバゲットアンコントゥーナブル 280g 約25個入り￥12910(税別)	ヴァンデモーテル要発酵･成形パン生地 A.O.P.バタークロワッサン 60g ￥24420(税別)
デリフランス発酵(ホイロ)後冷凍パンブラウニースタイルスワール 90g ￥15110(税別)	ヴァンデモーテル石窯半焼成冷凍パンパナビパンドカンパーニュリュースティック 480g 約20個入り￥15210(税別)	ヴァンデモーテルフィリング入り成型冷凍パイショーソンオポム 100g 約54個入り￥13140(税別)	MSA 半焼成冷凍パンプチパンプレキュイプレーン 35g 約150個入り￥11920(税別)