[ケース販売]ルサッフル リロンデル セミドライイースト ゴールド ビタミンC無タイプ 3.5kg[GTIN:3516661380001] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:514532]
• Lesaffre
  [ケース販売]ルサッフル リロンデル セミドライイースト ゴールド ビタミンC無タイプ 3.5kg
• GTIN:3516661380001
• ユニット:3.5kg/袋
• ケース:4袋/cs
• 原産国:フランス
• 通常価格:\4,400/袋(税別) ※軽減
• 製菓材料/パン酵母・(製パン)改良剤 製パン材料/パン酵母

• 販売単位	単価	販売価格
  ケース(4袋)	特価\4,300/袋	\17,200(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):360mm×235mm×345mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2026年3月5日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
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• 当商品の仕入れは「nichifutsu(ID:10007200)」。

ルサッフル リロンデル セミドライイースト ゴールド ビタミンC無タイプ 3.5kgの特徴

仕様

・セミドライイーストは、生イーストとドライイーストの特徴を兼ね備えたパン酵母です。ルサッフルの特許商品で、水分量を約25％にして冷凍保管することにより、でき立ての最良の状態が保たれています。不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴。冷水耐性もよく、溶解性に優れています。冷凍耐性が非常に高いため、あらゆるパン・製法で実力を発揮。

用途

・ストレート法、中種法は勿論、冷蔵・冷凍法まで、あらゆるシーンで実力を発揮します。

標準使用量

・対粉 5％以上目安、 生イーストの40％を目安にしてください。

メーカー・生産者など

Lesaffreルサッフル

・創業150年以上の歴史を持つ世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社。長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。