ファッチャ ピエモンテ産 フレッシュ ヴィテッロ フィレ アンティエ/仔牛ひれ[GTIN:NODATA] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:101505]
• Faccia Fratelli
  ファッチャ ピエモンテ産 フレッシュ ヴィテッロ フィレ アンティエ/仔牛ひれ

  現地ラベル名(EN):VEAL TENDERLOIN

• GTIN:NODATA
• ユニット:約1.2〜1.6kg/pk
• ケース:12pks
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\13,740/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/その他仔牛

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\13,740/kg	約\19,236(税別)
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) ↓次回予約は[2025年12月15日][09:00]が締切り [2025年12月23日]以降出荷：予約可能 [2026年01月13日]以降出荷：予約可能 [2026年01月20日]以降出荷：予約可能 [2026年01月27日]以降出荷：予約可能
  ケース(12pks)	大特価\12,440/kg	約\208,992(税別)
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) ↓次回予約は[2025年12月15日][09:00]が締切り [2025年12月23日]以降出荷：予約可能 [2026年01月13日]以降出荷：予約可能 [2026年01月20日]以降出荷：予約可能 [2026年01月27日]以降出荷：予約可能

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「arcane(ID:665000003)」。

ファッチャ ピエモンテ産 フレッシュ ヴィテッロ フィレ アンティエ/仔牛ひれの特徴

仕様

・飼育期間は７か月未満(平均6〜6.5ヶ月)。乳用牛で知られるフリージアン種と、引き締まった超筋肉質な肉用牛ベルギー・ブルー種の交配種です。水で溶かした粉ミルクをベースに、トウモロコシ、大麦、大豆、わらなどの固形繊維質を組み合わせたものを飼料に育てました。

メーカー・生産者など

Faccia Fratelliファッチャ・フラテッリ

・ファッチャは、1979年にファッチャ兄弟によって創業された、牛肉・仔牛肉の屠畜と加工を行う家族企業です。
イタリアでも有数な仔牛肉の産地と知られるピエモンテ州で、動物福祉に配慮(ClassyFarm評価システムに準拠)した環境で仔牛の飼育を行い、食品安全規格BRCとIFSの認証を受けた最新鋭の設備と高い衛生基準を備えた施設で、屠畜とカットを行っています。４５年以上の経験とノウハウのもと、業務用〜小売用に至るまで、各種ニーズに合った上質な仔牛肉の提供を行っています。