アランミリア スパークリング ピノ・ノワール 葡萄ジュース 750mlの特徴
alain milliat
仕様
・シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される高級品種、ピノ・ノワールから作られたスパークリング・グレープジュース。
フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、繊細で美しい余韻が続きます。“ブラン・ド・ノワール”とあるのは、この淡い黄金色の果汁が黒ブドウから作られたものだからです。フランス・ガイヤックのサステナブルな葡萄畑で栽培された“ピノ・ノワール“を使用しています。シャンパンのようにエレガントでプレミアム、モダンなフォルムのボトルデザインが、テーブルを華やかに演出します。
常に最良の素材を求める「アラン・ミリア」では、果実の産地を厳選し、生産者と密に接することによって、果実の特徴を表現するために最適なタイミングで収穫しています。自然の恵みである果実は気候条件などによって年ごとに特徴があるため、年によって味とテクスチャが異なります。その年ごとの個性を生かした豊かな味わい。それが「アラン・ミリア」の魅力です。
■色調:イエロー
■香り:芳醇で豊かな香り、赤いフルーツを思わせるアロマ(ラズベリー、ストロベリー系)、フローラルで、フレッシュハーブのような爽やかな余韻
■風味:深く奥行きのあるリッチな味わい
■ペアリング:牡蠣、ホタテのカルパッチョ、パルメザンチーズのカリカリ薄焼き
メーカー・生産者など
alain milliatアラン・ミリア
・アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に生まれ育ち、果樹園経営に長く携わってきました。果実の美味しさをジュースやネクターを通して多くの人に伝えたい。 そんな思いからフランス産高級ワインのように、原材料の産地の選定や、製法にこだわった商品を開発、ルレ・エ・シャトーのソムリエ約60名と意見交換をしながら、1997年に「アラン・ミリア」のジュースとネクターとして発表しました。 フルーツ栽培に関する深い知識と経験に情熱を注いで創り上げたジュースとネクターは、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集めています。