カナダ産 フレッシュ 生ぎんだら 銀雫(きらり) セミドレス 1尾[GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:200020]
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  カナダ産 フレッシュ 生ぎんだら 銀雫(きらり) セミドレス 1尾

  現地ラベル名(EN):silver cod

• GTIN:なし
• ユニット:約1.5〜2.0kg/尾
• ケース:1尾/cs
• 原産国:カナダ
• 通常価格:\4,420/kg(税別) ※軽減
• 水産品/魚類(その他生食用)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1尾)	\4,420/kg	約\7,735(税別)
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年10月20日]以降出荷(参考)：予約可能

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カナダ産 フレッシュ 生ぎんだら 銀雫(きらり) セミドレス 1尾の特徴

仕様

・GES社が世界で唯一の養殖に成功した生食用ぎんだら。独自の技術と経験、安全な管理の下で高品質な生食用ぎんだらの安定供給(通年)を可能にしました。

育つ環境

・カナダ南西部、ブリティッシュコロンビア州にある島、バンクーバー島。面積は九州よりも一回り小さい32,134平方キロメートルで、アメリカ大陸太平洋側では最大の島です。カナダ本土から海を隔てたバンクーバー島の手付かずの自然は現在、国･州立公園として政府や人々によって守り続けられています。 そんな手付かずの広大な原生林や美しい海に囲まれた自然の恵みあふれるカナダ･バンクーバー島の海で、カナダの企業「Sable Fish Canada Ltd.」が世界初の「ぎんだら」の養殖に成功しました。

フレッシュへのこだわり

・餌の原材料はフィッシュミールやフィッシュオイルを中心に、カルシウムやビタミン、ミネラルなどを加えた栄養成分豊かなものを使用しています。稚魚から成魚まで厳正に管理され、丁寧に育てられています。また、この素晴らしい自然環境と共存するため、厳格な管理のもとサステイナブルな養殖を行っております。水揚げ〜加工後新鮮なまま空輸で入荷するため、今までの冷凍ぎんだらとは違い、旨味成分であるアミノ酸が溶け出さず豊かな食感と味をご堪能いただけます。

栄養豊富

・ぎんだらは、美味しいだけでなく健康にも良い天然栄養成分が豊富に含まれていることが実証されています。ぎんだら100gあたりのオメガ3、DHA(ドコサヘキサエン酸)は、真鯛やアジの3倍以上、EPA(エイコサベタエン酸)にいたっては5倍以上含まれています。これが、ぎんだらの隠れた魅力なのです。

メーカー・生産者など

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