パテサフォアグラドカナールミュラール種アンティエエクストラ[GTIN:なし]/マームアラモード

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パテサフォアグラドカナールミュラール種アンティエエクストラ

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[商品ID:125115]
PATESA
パテサフォアグラドカナールミュラール種アンティエエクストラ
GTIN:なし
ユニット:約500～700g
ケース:約10kg/cs
原産国:ブルガリア
通常価格:\10,680/kg(税別) ※軽減
畜肉類/フォアグラ(ハンガリー他)

販売単位	単価	販売価格
ユニット(1pk)	\10,680/kg	約\6,408(税別)
・寸法(幅×奥行×高さ):235mm×156mm×70mm
82点の在庫(在庫限りで完売。)
ケース(約16pks)	大特価\9,720/kg	約\97,200(税別)
・寸法(幅×奥行×高さ):585mm×370mm×115mm
4点の在庫(在庫限りで完売。)

当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
当商品の基準在庫数「20」
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
当商品の仕入れは「aimon」。

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予約スケジュール18・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
予約締切日：月・水・金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日：翌営業日以降

※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。

生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2025年07月25日)

■保存方法	冷凍保存(-18℃以下)
■栄養成分	熱量510kcal、たんぱく質8.3g、脂質50g、炭水化物1.5g、食塩相当量0.1g
■分析単位	100gあたり(推定値)
■GTIN	なし

食品表示情報に関する留意事項: ・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8～14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

パテサフォアグラドカナールミュラール種アンティエエクストラの特徴

FOIE GRAS DE CANARD　EXTRA

仕様

・水辺の広い土地で屋外飼育しているミュラール種。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で、飼育日数は75日間。鴨が成長した後のガバージュには丸コーンを与え12日間、鴨は自分の砂肝で餌をすり潰し消化します。鴨に苦痛を与えないガバージュ方法を採用し、フランスの一般的なフォアグラよりも長期間丁寧に餌を与えています。
※一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで飼育日数は9-10日間です。

メーカー・生産者など

PATESAパテサ

・ブルガリアの南東のヤンボル州に位置する`ALAG`社は、フランス・ブルターニュ地方のメーカーからの技術指導を受け、フランス式の鴨飼育方法と生産方法を遵守し製造を続ける。品質の良さは折り紙つきで国際食品基準(IFS)認定も取得。創業32年の長い歴史がありながら、製造効率化技術の進歩に頼らず、昔ながらの手間のかかる生産方法を今も継続し品質にこだわり製造しています。

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