[限定分]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s[GTIN:] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:125118]
• PATESA
  [限定分]パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�s
• ユニット:1kg(約20〜40g/枚)/pk
• ケース:5pks/cs
• 原産国:ブルガリア
• 通常価格:\11,000/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/フォアグラ(ハンガリー他)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(約1kg)	\11,000/kg	約\11,198(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):330mm×245mm×65mm
  123456789101112
  ケース(5pks)	大特価\10,400/kg	約\58,406(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):412mm×305mm×170mm
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• 数量限定スポット商品(鳥インフルエンザの発生で輸入停止中)
• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の基準在庫数「10」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「aimon」。

パテサ フォアグラ ド カナール エスカロップ 20-40 約１�sの特徴

escalope de foie gras de canard 20-40

仕様

・水辺の広い土地で屋外飼育しているミュラール種。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で、飼育日数は75日間。鴨が成長した後のガバージュには丸コーンを与え12日間、鴨は自分の砂肝で餌をすりつぶし消化する。
※一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで飼育日数は9-10日間。

メーカー・生産者など

PATESAパテサ

・ブルガリアの南東のヤンボル州に位置する`ALAG`社は、フランス・ブルターニュ地方のメーカーからの技術指導を受け、フランス式の鴨飼育方法と生産方法を遵守し製造を続ける。品質の良さは折り紙つきで国際食品基準(IFS)認定も取得。創業32年の長い歴史がありながら、製造効率化技術の進歩に頼らず、昔ながらの手間のかかる生産方法を今も継続し品質にこだわり製造しています。