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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:----年--月--日)
チーズの三祐 フレッシュエダムパウダー(2か月熟成原料) 1kgの特徴仕様・特有の塩味と旨みをもつ長期熟成オランダ産エダムチーズを粉状に加工したもので、エダムの中でも4か月熟成の商品です。パスタ等にかける乾燥パウダーとは違い、「生」になりますので、チーズの濃さ・コクをダイレクトに感じていただけます。イタリアンなどのレストランではパルミジャーノやグラナパウダーが主流ですが、パン屋や製菓では使われることが多いです。
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