LANGEDOR パストライズ キャビア(フランス養殖ロシアチョウザメ) オシェトラ 50gの特徴
PASTEURIZED RUSSIAN STURGEON CAVIAR OSCETRA
仕様
・繊細な味わいでヨード感を感じる、かすかなヘーゼルナッツの長い余韻が特徴。天然のロシアチョウザメはカスピ海に生息する伝説的なチョウザメです。卵の大きさ、色、味わいの個体差が大きいのが特徴です。
LANGEDORキャビアは、フランスボルドー近郊の自然豊かな環境で、稚魚から時間をかけ大切に育てられたオシェトラ種から卵を採取。フランスで初めて自社養殖場での繊細な塩味のキャビアの生産を成功させ、パリの美食家たちの舌を魅了しました。歴史ある生産者と取り組んだ一品です。
メーカー・生産者など
CLASSIC FINE FOODSクラシックファインフーズ
・私たちクラシック・ファイン・フーズグループは世界の最高の食材「ファインフーズ」の輸入販売のリーディングカンパニーです。数多くの5つ星ホテル、高級レストランをはじめとする一流の食品業界のお客様のお役に立つべく、アジアを中心に中東、ヨーロッパで事業を展開しております。私どもは日本で35年以上に渡って事業を展開しております。最も肥えた舌をお持ちの方々に満足いただけるようなメニューやレシピの創造を実現するために、世界の最も優れた生産者と提携しております。ISO22000認証、食品衛生マイスターを受けている弊社は商品が最高の状態で輸入・保管されたうえで皆さまのお手元に届くことをお約束いたします。