ピーシービークリエーション 転写シート アムール 40×25cm 25枚入りの特徴
Transfer Sheet
仕様
・シートの使い方は無限です。ボンボンショコラやアントルメにはもちろん、アイスクリームやムースにもお使いいただけます。
使用方法
・転写シートの上にチョコレートを流し込み、6℃で最低20分間寝かせた後、転写シートを取り外します。
<手がけコーティングの場合>
・チョコレートから引き上げたボンボンチョコレートに4×4cmにカットされた転写シートを置き、17℃で2時間を目安に冷蔵します。チョコレートを固めてからシートを取り外すと模様がチョコレートの表面につきます。
メーカー・生産者など
PCB CREATIONピーシービークリエーション
・PCBクリエーションは、積み重ねた経験とノウハウを持ち、細かい部分まで再現できる高い印刷技術が自慢のフランスの印刷会社です。社内に、デザインを専門とするスペシャリストがおり、斬新でわくわくするようなコレクションを定期的に発表し、ほかには見られない心をとらえるユニークなデザインで世界中のパティシエを魅了しています。ここでご紹介するのは、時代をリードするトップパティシエとコラボレーションして作り上げた、一年を通して活用度の高く、高級感あふれる優れたデザインのコレクションです。デザートの飾り、ケーキの仕上げのアクセントとして使える個性豊かなアイテムは、インスピレーションを刺激し、限りない創造の可能性の助けとなることでしょう。