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ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ ピメント ドゥ エスプレット A.O.P./エスペレット村産唐辛子 250g

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ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ ピメント ドゥ エスプレット A.O.P./エスペレット村産唐辛子 250g[405005]
CERTIFICATIONSPDO(Protected Designation of Origin)は、「原産地名称保護」、AOP(Appellation d'Origine Protégée)はそのフランス語表記で、どちらもEUの制度で、農産物や食品が特定の地域で伝統的な方法により生産・加工され、その土地の特性が品質に反映されていることを示す認証マークです。チーズやワイン、オリーブオイルなどが対象で、厳格な基準を満たす必要があります。地域の伝統と品質を保証し、模倣品から保護する役割も担います。 PDO(AOP)
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1袋) \8,040/袋 \8,040(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):160mm×20mm×240mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「4
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • 当商品の仕入れは「arcane」
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加工食品用表示規格書作成日:2021年07月29日(確認日:2022年08月19日)
■原材料名 唐辛子
■コンタミ注意喚起 本品製造工場では小麦、そば、落花生、 えび、くるみ、大豆、もも、りんご、ごま、カ シューナッツ、アーモンドを含んだ製品を生産しています。
■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて18℃〜22℃で保存
■栄養成分 熱量340.0kcal、たんぱく質14.0g、脂質11.0g、炭水化物56.0g、食塩相当量0.02g
■分析単位 100g当たり(推定値)
■品質保持期間 730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

ル コントワール コロニアル ピメント ドゥ エスプレット A.O.P./エスペレット村産唐辛子 250gの特徴


PIMENT D'ESPELETTE AOP


仕様

・フランス・バスク地方原産の唐辛子。辛味は弱くマイルドで伝統的なバスク料理や、シャトルキュリ、デザートにも使用されています。ソース、スープ、肉、野菜、魚など幅広く使えます。

メーカー・生産者など

LA TOUCHE DU CHEFラ・トゥーシュ・デュ・シェフ

・旧名ルコントワールコロニアル。1971年の創業からフランスのシェフにスパイスを提供してきた老舗は2023年、会社名を LE COMPTOIR & CO と変更し料理人向けのシリーズを「ラトゥーシュデュシェフ」というブランド名にリニューアルしました。  ブランド名の通り、『匠の技』ともいえる一振りでお料理の味ががらりと変わるのがスパイスの醍醐味です。ブラックペッパーやムータルドジョーヌなどの定番品から、そのままスパイスケーキ作りに使える「パンデピス用ミックススパイス」など、原材料の品質を追求し世界中の生産者とネットワークを築いているからこそできる幅広いラインナップで、シェフたちの創造の世界を支えます。


LA TOUCHE DU CHEF〜ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ

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