ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ ポワブル ノワール デ テリチェリー/マラバール地方産ブラックペッパー 160g[GTIN:] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:405014]
• LA TOUCHE DU CHEF
  ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ ポワブル ノワール デ テリチェリー/マラバール地方産ブラックペッパー 160g
• ユニット:160g/本
• ケース:設定なし
• 原産国:インド原料 フランス加工
• 通常価格:\2,180/本(税別) ※軽減
• 調味料・ソース/香辛料･スパイス

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\2,180/本	\2,180(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):70mm×70mm×125mm
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ラ・トゥーシュ・デュ・シェフ ポワブル ノワール デ テリチェリー/マラバール地方産ブラックペッパー 160gの特徴

Poivre Noir de TILLICHERY

仕様

・インドのマラバール地方産のブラックペッパー。青い未熟なうちに収穫し、天日で乾燥させたもの。最高級のコショウとされ、スパイシーな柑橘系の香り。オマールブルーやシャポンを使った料理、シェーブルチーズのサラダや甘い料理にも。

・内蓋の密閉が完全でなく、輸送中に大きな揺れがあると中身が若干外に漏れる状態の商品があるようです。しかしながら、メーカーからは中身の品質に影響がないことを確認しております。ただし、中身の容量が大きく損なわれる程度の漏れが確認される場合には、弊社までご連絡ください。

メーカー・生産者など

LA TOUCHE DU CHEFラ・トゥーシュ・デュ・シェフ

・旧名ルコントワールコロニアル。1971年の創業からフランスのシェフにスパイスを提供してきた老舗は2023年、会社名を LE COMPTOIR & CO と変更し料理人向けのシリーズを「ラトゥーシュデュシェフ」というブランド名にリニューアルしました。 　ブランド名の通り、『匠の技』ともいえる一振りでお料理の味ががらりと変わるのがスパイスの醍醐味です。ブラックペッパーやムータルドジョーヌなどの定番品から、そのままスパイスケーキ作りに使える「パンデピス用ミックススパイス」など、原材料の品質を追求し世界中の生産者とネットワークを築いているからこそできる幅広いラインナップで、シェフたちの創造の世界を支えます。