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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2024年09月12日)
フリース 薫香のスモーキーなスペック ハーフカットの特徴SCHINKENSPECK仕様・生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハム。熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。本場オーストリアで製造された逸品。燻製がしっかり効いており芳しい薫香が最大の特徴です。 メーカー・生産者などFrierssフリース・120年以上の伝統を誇り5世代に渡る家族経営により拘りの商品を生み出すスペシャリストFrierss社。オーストリアで最初のイタリア製モルタデッラ製造工場を設立するなど、イタリア食肉製品に魅了され、その味わい以上を追求する企業努力を惜しまない姿勢によりDLG(ドイツ農業協会コンテスト)、OFA Wels(加工肉オーストリア国際コンペ)等で金賞を受賞する確かな味わいです。
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