ジェルブリ ナパージュ ヌートル 8kgの特徴
Nappage jelbri neutre
仕様
・プレーンのままで、またはフルーツピューレを加えて使うことができ、美しい光沢を与える濃縮タイプのナパージュです。タルト、フルーツ、焼き菓子に。刷毛だけでなくスプレーガン(ピストレ)でも使用できますので簡単です。
オペレーション
・ジェルブリに30〜60%の水を加えて、85℃になるまで熱し、お菓子に塗ってください。
原材料
ぶどう糖果糖液糖(小麦由来)、水、砂糖 【添加物】増粘安定剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)、保存料(ソルビン酸K)、香料