アピディス ハチミツ レモン 1kgの特徴
miel de citronnier
仕様
・スペインのムルシア地方に広がるレモン畑で採取されます。美しく明るい色目です。
アピディスのハチミツは、つよい香りと深い味わいが特徴です。洋菓子材料としてムース、メレンゲ、パンデビス、ヌガーや焼き菓子に使用すると、ハチミツ特有の香ばしい風味としっとりとした質感が得られます。
香り:柑橘系の香り。
味 :繊細で優しい味わい。
メーカー・生産者など
APIDISアピディス
・アピディス社はフランス・ブルゴーニュ地方ディジョンに本拠を構える1887年創業のハチミツの老舗メーカーです。フランス・スペインなどのヨーロッパの国々を中心に季節や場所で違う最高の花の蜜を求めて、蜂の巣箱とともに移動、その先々ではちみつを採取しています。はちみつの採取は長年の経験から蓄積されるノウハウがものをいう仕事。120年、4世代に渡って受け継がれてきたノウハウが最高のはちみつを生み出しています。