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[クリスマス専用]マリオット ランド産 フレッシュ シャポン ジョンヌ フェルミエ P.A.C.(モツなし) ラベルルージュ

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[クリスマス専用]マリオット ランド産 フレッシュ シャポン ジョンヌ フェルミエ P.A.C.(モツなし) ラベルルージュ[121002]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1羽) \5,280/kg 約\21,120(税別)
    入荷待ち(次回の入荷はシーズン待ちです。)
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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予約スケジュール81当商品はクリスマス専用に生産され、ご予約が必要です。
予約締切日:2017年11月28日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌月12月20日以降
※基本的には11月28日までにご予約いただくことを強くお勧めしますが、仕入れは一定のロットで行われるため、締切日を過ぎた後でもご用意できる場合がございます。お電話にて入荷状況をお問い合わせください。
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

マリオット ランド産 フレッシュ シャポン ジョンヌ フェルミエ P.A.C.(モツなし) ラベルルージュの特徴


Chapon Jaune Fermier LABEL ROGUE PAC


仕様

・伝統的な品種「クー ニュ」の雄を木で囲い中で150日間野外飼育。8週目に伝統的な方法で去勢を行うことで高貴な品質のシャポンが得られます。飼料の80%が穀物(もうもろこし)。屠鳥前の25日間はとうもろこしと脱脂粉乳を与え、4uの狭いスペースで飼育し、肉質を柔らかくします。





メーカー・生産者など

FERMIERS LANDAISフェルミエ・ランデ

・フェルミエ・ランデ社は広大な森のあるランド地域で約500軒の飼育農家と契約。放し飼いで特産のトウモロコシを食べて育てられた味わい深い家禽をセレクトし幅広いラインナップで販売しています。
「マリオット」ブランドはランド産プーレジョンヌとラベルルージュの開発に挑んだアルベール・マリが、妻オットの名前を取り1962年に創設した会社名に由来しています。フェルミエ・ランデ社の歴史ある高品質のブランドとして、プロから消費者までに知られています。


Marie Hot〜マリオット

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