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生冷ロブスターテール 4oz

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生冷ロブスターテール 4oz[203220]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \6,980/kg 約\907(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):150mm×55mm×44mm
    セット(5本) 特価\6,770/kg 約\4,401(税別)
    カートン(4.54kg) 大特価\6,350/kg \28,829(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):335mm×315mm×120mm
    ケース(18.14kg) 超特価\5,950/kg \107,933(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):335mm×315mm×480mm
    予約可能(通常1〜2日以内に入荷。)
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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生冷ロブスターテール 4ozの特徴



仕様

・中南米に生息する暖水系ロブスターで身質はしっかりしており、加熱しても殻の色目はオレンジです。フロリダ、キューバなどでも漁獲されるPanilurus Argus種がメインに漁獲され、ブラジルでは近種のPanilurus Laevicaudaも一部漁獲されます。漁獲後ただちに船上で無頭にしておりますので鮮度も抜群です。



メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

「素材の力は、料理の力。」
・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。



ノースイ


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