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[ケース販売]石窯半焼成冷凍パン パナビ パン ド カンパーニュ リュースティック 480g

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[ケース販売]石窯半焼成冷凍パン パナビ パン ド カンパーニュ リュースティック 480g[302544]
冷凍
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石窯半焼成冷凍パン パン ド カンパーニュ リュースティック 480gの特徴


ライ麦が少量入った田舎風パン。


仕様

・サイズ:約30×13cm
・ライ麦が少量入った田舎風パン。ほのかな酸味と小麦粉の風味が特徴。フォアグラ料理にあいます。

石窯半焼成冷凍パン

・高温の石窯オーブンで焼き上げた香りと風味が楽しめる本格ブレッド。7割程度焼成後冷凍しているので、短時間焼成するだけで焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。

オペレーション

・冷凍のまま天板に並べ、室温(20℃)にて約180分程度解凍、予め予熱した200℃前後のオーブンで約25分加熱してお召し上がりください。

リュースティックシリーズ

『昔ながらのパンを食べたい』という声によって生まれたパナビのリュースティックシリーズ。
パン本来の発酵力を利用した中種法は、生地に程よい酸味を与え、不均一な気泡を生じさせます。
その生地を伝統の石釜で焼成することにより、香ばしい皮が出来、生地をしっとりと新鮮な状態に保ちます。

メーカー・生産者など

PANAVIパナビ



PANAVI〜パナビ



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