カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

元祖オランダ産 ヤングロゼヴィール バックストラップス/ヴィテンダー仔牛ロース正肉

戻る
元祖オランダ産 ヤングロゼヴィール バックストラップス/ヴィテンダー仔牛ロース正肉[101090]
  • [商品ID:101090]
  • T.Boer
    元祖オランダ産 ヤングロゼヴィール バックストラップス/ヴィテンダー仔牛ロース正肉
  • ユニット:約4.0〜6.0g/本
  • ケース:2本
  • 原産国:オランダ
  • 通常価格:\2,480/kg(税別) ※軽減
  • 畜肉類/仔牛肉
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \2,480/kg 約\12,400(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):565mm×150mm×95mm
    ケース(2本) 大特価\2,300/kg 約\23,000(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):590mm×385mm×110mm
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)


元祖オランダ産 ヤングロゼヴィール バックストラップス/ヴィテンダー仔牛ロース正肉の特徴


BONELESS VEAL LOIN


仕様

・ミルクだけで育てられた仔牛のサーロイン。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。仔牛ならではのクセのない柔らかさを持ちながらも食感があり、またミルクフェッドに比べ控えめな脂には穀物ならではの旨みを味わえる日本への導入は新しいタイプの仔牛肉です。



メーカー・生産者など

T.Boarブール社

・ミルクフェッドの本家、オランダで最大級の生産規模を誇るメーカー。
オランダはミルクフェッド仔牛発祥の地ということもあり、その生産量は世界一を誇ります。 T.ブール社の生産量は8.000頭/週で、オランダには同規模の生産者が4社存在します。 オランダのミルクフェッド仔牛は、生産効率が高い為、フランス産に比べ若干割安。 また、イタリアへの最大供給国であるために、イタリア人の好みに合わせて、フランスの仔牛よりも若干大き目に育てています。


T.Boer〜ブール


戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
[ケース販売]スタークヴィール ボーンインシャンク(センターカット)/仔牛骨付きスネ肉
[ケース販売]スタークヴィール ボーンインシャンク(センターカット)/仔牛骨付きスネ肉
¥1720(税別)
タンドリアード ブルターニュ産 フレッシュ 仔牛ストリップロイン PAD
タンドリアード ブルターニュ産 フレッシュ 仔牛ストリップロイン PAD
¥9320(税別)
イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール  タン/ミルク仔牛舌
イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール タン/ミルク仔牛舌
¥1780(税別)
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール リングア/ミルク仔牛舌(皮付き)
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール リングア/ミルク仔牛舌(皮付き)
¥3140(税別)
元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール フルテンダーロイン/ミルク仔牛ヒレ肉
元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール フルテンダーロイン/ミルク仔牛ヒレ肉
¥4490(税別)
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ストリップロイン/ミルク仔牛サーロイン
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ストリップロイン/ミルク仔牛サーロイン
¥5100(税別)
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール スウィートブレッド ハート/ミルク仔牛の胸腺(心臓側)
フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール スウィートブレッド ハート/ミルク仔牛の胸腺(心臓側)
¥9280(税別)
ボビーヴィール 仔牛ボンレスシャンク 約1kgパック
ボビーヴィール 仔牛ボンレスシャンク 約1kgパック
¥1580(税別)