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スモークキングサーモンスライス 500g

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スモークキングサーモンスライス 500g[207010]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \2,850/pk \2,850(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):430mm×175mm×10mm
    19点の在庫(次回入荷未定)
    ケース(16pks) 大特価\2,590/pk \41,440(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):560mm×360mm×105mm
    1点の在庫(次回入荷未定)
  • 当商品は「定貫
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スモーク キングサーモン スライスの特徴


キングサーモンの燻製(スライス済)



ニュージーランド産キングサーモン

仕様

・キングサーモンなのにあっさりしていて、しかもアラスカ産キングサーモンに比べや価格が約半値。こうした理由で、「NZ産スモークキングサーモンスライス」は発売以来大好評。
しかも、1枚ずつはがれやすくするためポップアウトシートを使用しているので、素材を傷つけることなく扱うことが出来ます。質・価格・簡便さと3拍子そろったまさに今の時代にふさわしい商品。


≪ニュージーランド、大自然の恵み≫

・サーモンの故郷:ワイコロププの泉(湧水)

鮭が生まれる孵化場は世界で最も水が澄んでいると言われるワイコロププの泉の側にあり、毎秒15,000トン排出されるその湧水を利用しているので養殖用水は常に清潔な水質を保持し、年間を通じて一定の温度(12℃)を維持しています。

・サーモンの第二の故郷:マールボローサウンド

ワイコロププの泉で約一年のびのびと育った鮭はフィヨルド地形が作り出す雄大な湾マールボローサウンドにある海水養殖場に移り、更に一年のびのびと成長します。生簀のある海域は潮の流れの速いところに位置しているため、生簀網を常にきれいに保ち、鮭に適度な運動を与えます。
・安心・安全 〜自然な餌と自然な環境〜

ニュージーランドの海は病原体とは無縁なので、ワクチン接種や抗生物質の使用は一切必要ありません。鮭たちは成長促進剤など一切の薬品を使わず自然な環境でストレスなく育っており、もちろん遺伝子操作などはされておりません。餌は魚粉・魚油など自然界の鮭が食べるものと全く同じものを与える様努力しております。

鮮度 〜水揚げより48時間以内で生産〜 こだわりの塩

マールボローサウンドにて水揚げされた鮭はその日の内に工場に運ばれ直ぐに下処理され、次の日には最終加工され48時間以内最終製品となります。流れの速い海域であるクリフフォード湾から採水された良質な海水から生産NACLほぼ100%の天然塩を使用。





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