加工食品用表示規格書作成日:2024年01月30日(確認日:2024年02月02日)
フリーズドライ フレーズ パウダー 500gの特徴真空凍結乾燥技術でポーランド産のいちごをフリーズドライさせたもの。仕様・真空凍結乾燥技術でポーランド産のいちごをフリーズドライしパウダー状にした商品。水分は5.0%以下。 凍結乾燥法・食品をマイナス30℃以下に急速凍結してから一気圧の1000分の1以下で高真空下で昇華脱水する特殊な技術。食品は急速に凍結されますので、食品中の水分は極微細な氷の結晶となり、次に真空タンクの中でその氷を溶かすことなく乾燥しますので組織が破壊されることなく栄養素の損失も極めて少ない特徴があります。
メーカー・生産者などN&F Nichifutsu Shoji Co.,Ltd.日仏商事株式会社・
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