加工食品用表示規格書作成日:2021年08月02日(確認日:2022年08月26日)
コスタ ディ ロスマリーニ EXVオリーブオイル サンタキアラ 750mlの特徴Olio Extra Virgin di Oliva SANTA CHIARA仕様・リグーリア州原産のタジャスカ種のオリーブを80%使用しています。 オリーブは完熟しない段階で手摘みされ、コールドプレスの後、タンクの中で寝かして澱を沈殿させ、軽くフィルタリングします。これにより、かぐわしい香りの成分が保たれ、繊細な香りで、フルーティーな味のオイルに仕上がります。料理全般に合いますが、加熱せずに使うことでよりはっきりと味わえます。 メーカー・生産者などCOSTA DEI ROSMARINIコスタ ディ ロスマリーニ・ヴェネチアの最高級ホテルであるホテルチブリアーニをはじめ、ざまざまな高級ホテルやレストランで有名シェフに愛用される「コスタ ディ ロスマリーニ」ブランドのオリーブオイルはインペリアルの地で限定生産されており、その優れたクオリティーは、ONAOO(イタリアのオリーブオイルテスター協会)公認のテイスターによって常に保たれております。
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