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コルテボーナ ブレザオラ ハーフカット

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コルテボーナ ブレザオラ ハーフカット[130098]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \4,980/kg 約\7,968(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):115mm×215mm×90mm
    ケース(4pks) 特価\4,740/kg 約\30,336(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):485mm×270mm×140mm
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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コルテボーナ ブレザオラ ハーフカットの特徴


BRESAOLA TAGLIO PRIMA SCELTA


仕様

・コルテボーナブランドのブレザオラは、ジュニパーベリーなどのスパイスと共に手作業で塩漬けした牛肉を28日以上じっくりと熟成させます。こうして作られるブレザオラは鮮やかな赤身が美しく、スパイスと熟成香りの融合した独特の深い香りと味わいがあります。
ブレザオラは、イタリア北部で生まれた食肉加工品で、塩漬けした牛肉や鹿肉、馬肉などを加熱せず熟成させたものです。中でも西アルプス山脈の麗で生まれた牛肉のブレザオラはイタリアでもっとも評価が高く、ヘルシーな赤身の生ハムとして広く親しまれています。


コルテボーナ ブレザオラのサラダ

メーカー・生産者など

CORTE BOUNAコルテボーナ

・。


CORTE BOUNA〜コルテボーナ


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