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タンドリアード ブルターニュ産 フレッシュ 仔牛ストリップロイン PAD

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タンドリアード ブルターニュ産 フレッシュ 仔牛ストリップロイン PAD[101543]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \9,320/kg 約\26,562(税別)
    入荷待ち(次回入荷未定)
    [2021年03月02日]以降出荷:予約締切済み
    [2021年03月09日]以降出荷:予約締切済み
    ↓次回予約は[2021年03月04日][09:00]が締切り
    [2021年03月16日]以降出荷:(入荷予定数は完売)
    [2021年03月23日]以降出荷:(入荷予定数は完売)
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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タンドリアード ブルターニュ産 フレッシュ 仔牛ストリップロイン PADの特徴


Noix de carre veau s/os


仕様

・飼料の70%はミルク、残りの30%はトウモロコシを主体にした穀物を与えられ、生後6〜7か月で屠畜される仔牛です。
・豊かな自然に育まれ、ミルクを主体に飼育された仔牛肉はフレッシュでジューシーな味わい。ブルターニュは伝統的に酪農が盛んなことで知られ、生産量においてもヨーロッパ随一の生産地です。



メーカー・生産者など

TendRiadeタンドリアード

・フランス・ブルターニュ地方で1968年の創業以来、仔牛肉の処理・加工を行う仔牛専門メーカーです。
生後15日から3週間の仔牛を信頼できる180軒の契約農家が20〜25週かけて飼育します。最高の状態に保たれた牧草地で飼育される仔牛は、一頭ごとに耳にマイクロチップの埋め込まれたタグを取り付け、それぞれの仔牛にあった飼育プログラムなどがシステム化されています。そのようにして、品質の高さで有名なブルターニュ産仔牛を毎週4500頭が市場に供給しています。衛生面にも万全を期した自社工場で製品化を行っており、安定した高品質の仔牛の生産と供給を可能にしています。


TendRiade〜タンドリアード


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