[ケース販売]ペルシュロン ラズベリー風味赤ワインビネガー 500mlの特徴
VINAIGRE DE VIN ROUGE AROMALISE A LA FRAMBOISE
仕様
・ラズベリー果汁を赤ワインビネガーに加え、しばらく寝かせています。ラズベリーの香りが生き、色合いも鮮やか。ドレッシングやシンプルな肉料理に。
メーカー・生産者など
PERCHERONペルシュロン
・フランス・ベルシー近郊で1927年創業。以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。ペルシュロンのプレステージビネガーはフランス大統領官邸をはじめ、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。