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ティエールスラン カネルカシア 250g

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ティエールスラン カネルカシア 250g[405610]
常温
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ティエールスラン カネルカシア 250gの特徴


cannelle cassia


仕様

・シナモンと違い、コルク層を残した厚くかたい樹皮部分を指します。西洋ではおもに菓子、コンポートなどに、東洋ではタジンや米などの料理に用います。

メーカー・生産者など

Thiercelinティエルスラン

・フランス国家が「無形文化財企業」として認定した1809年設立のスパイスメーカー。
独自の鑑定能力と7代にわたって継承されてきた伝統を持ち合わせています。かつてサフランの栽培が行われていたガティネ地方のピティヴィエを拠点としています。 1901年には品質管理研究所を設立、現在まで確かな品質と伝統を守り続けています。



Thiercelin~ティエルスラン


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