カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

DGFセルヴィス バトン ブーランジェ ショコラ 44% 約9.5〜10.0g 165本入り

戻る
DGFセルヴィス バトン ブーランジェ ショコラ 44% 約9.5〜10.0g 165本入り[510647]
定温
カスタマーレビュー(0件)

予約スケジュール1・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週月曜〜金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。

DGFセルヴィス バトン ブーランジェ ショコラ 44% 約9.5〜10.0g 165本入りの特徴


BATONS BOULANGERS 165


仕様

・カカオバターの風味を生かしてレシチンの量を最小限にした作業性がよい品です。味がダイレクトに楽しめる焼きこみ用チョコレートです。焼いても形が残りますので、パン・オ・ショコラなどのチョコの風味を出す商品に最適です。

規格

・長さ:8cm

原材料

カカオ:44%、砂糖:54.5%、カカオバター:1%、大豆レシチン:0.5%

メーカー・生産者など

DGF(Distributeurs Grossistes de France)ディージーエフ

・DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。


DGFの取扱いアイテム


DGF(Distribution Gastronomie Formation)〜ディージーエフ


戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
DGFセルヴィス パタグラッセ プリュンヌ ルイ状 5kg
DGFセルヴィス パタグラッセ プリュンヌ ルイ状 5kg
¥6480(税別)
[お買い得容量]DGFロワイヤル ミルクチョコレート ル マラ コイン型 41% 3kg
[お買い得容量]DGFロワイヤル ミルクチョコレート ル マラ コイン型 41% 3kg
¥6980(税別)
DGFロワイヤル ブラックチョコレート ル カラ コイン型 70% 1kg
DGFロワイヤル ブラックチョコレート ル カラ コイン型 70% 1kg
¥2560(税別)
[お買い得容量]DGFロワイヤル ブラックチョコレート ル カラ コイン型 70% 3kg
[お買い得容量]DGFロワイヤル ブラックチョコレート ル カラ コイン型 70% 3kg
¥7380(税別)
DGFセルヴィス ブール ド カカオ/カカオ バター 1kg
DGFセルヴィス ブール ド カカオ/カカオ バター 1kg
¥4230(税別)
DGFロワイヤル ミルクチョコレート ル マラ コイン型 41% 1kg
DGFロワイヤル ミルクチョコレート ル マラ コイン型 41% 1kg
¥2430(税別)
DGFセルヴィス パイエット ファン ショコラ 1kg
DGFセルヴィス パイエット ファン ショコラ 1kg
¥2460(税別)
DGFロワイヤル ホワイトチョコレート ル ブラン コイン型 30% 1kg
DGFロワイヤル ホワイトチョコレート ル ブラン コイン型 30% 1kg
¥2430(税別)