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生食用 天然赤海老 L2(20/30) 2kg

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生食用 天然赤海老 L2(20/30) 2kg[206115]
冷凍
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生食用 天然赤海老 L2(20/30) 2kgの特徴



仕様

・全身はオレンジ色のこの海老は、成長速度が速く1年生の海老といわれています。海老では珍しく、大きな群れを組み、サンホルヘ湾を反時計回りで回遊するといわれています。とれたてそのままに船上凍結されるため、鮮度は抜群です。身質はまろやかで甘みもあります。


アルゼンチン赤海老


メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

「素材の力は、料理の力。」
・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。


ノースイ


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