ルージェ(CANADA) 急速凍結 フォアグラ ド カナール エスカロップ 25/40 30枚入[GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:125045]
• Rougie
  ルージェ(CANADA) 急速凍結 フォアグラ ド カナール エスカロップ 25/40 30枚入

  現地ラベル名(EN):FLASH FROZEN DUCK FOIE GRAS SLICES

  現地ラベル名(FR):ESCALOPES DE FOIE GRAS DE CANARD SURGELEES

  現地ラベル名(ES):HIGADO GRASO DE PATO EN ESCALOPAS ULTRACONGELADO

• GTIN:なし
• ユニット:約25〜40g×30枚/pk
• ケース:4pks/cs
• 原産国:カナダ
• 通常価格:\16,200/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/フォアグラ(ハンガリー他)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(約1kg)	\16,200/kg	約\16,200(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):240mm×120mm×340mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年9月2日]以降出荷(参考)：予約可能
  ケース(4pk)	特価\15,660/kg	約\62,640(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):432mm×279mm×203mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年9月2日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「arcane(ID:423051018)」。

ルージェ(CANADA) 急速凍結 フォアグラ ド カナール エスカロップ 25/40 30枚入の特徴

仕様

・解体処理後、鮮度の良い状態でスライスし、急速冷凍しました。加熱した時に歩留まりが良く、また使用量が調整できるのが利点です。常に安定した品質の使いやすい商品です。

メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。