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ブランチ オマールロブスター ハーフカット(爪なし・ミソ有り) 原料400gサイズ

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ブランチ オマールロブスター ハーフカット(爪なし・ミソ有り) 原料400gサイズ[203070]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    カートン(10尾分) 特価\420/half \8,400(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):420mm×300mm×95mm
    ケース(40尾分) 大特価\398/half \31,840(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):420mm×300mm×360mm
  • 当商品は「定貫
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ブランチ オマールロブスター ハーフカット(爪なし・ミソ有り) 原料400gサイズの特徴


5分間ブランチしたオマールロブスターをテルミドール用にハーフカットした商品


仕様

・オマールの加熱調理の最適な時間はおよそ8〜10分くらいと言われております。調理場でソースなどを絡め3〜5分熱を加えたとき最高の味が引き出せるよう、活オマールを5分ブランチしました。5分ブランチなのでミソ等までは火が入っておらず肉汁も残っております。


ご注意ください!

・当商品は、原料サイズで表示しております。原料サイズにはオマールでは特に大きい爪も含まれますので、実際の製品サイズは原料サイズから約3割減の重量になります。


メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

「素材の力は、料理の力。」
・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。



ノースイ


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