イゴール ゴルゴンゾーラ ドルチェ D.O.P. 1/4カット 約1.5kg[GTIN:2219009016433] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:611109]
• IGOR
  イゴール ゴルゴンゾーラ ドルチェ D.O.P. 1/4カット 約1.5kg

  現地ラベル名(IT):GORGONZOLA DOLCE

• GTIN:2219009016433
• ユニット:約1.5kg/pk
• ケース:4pks
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\*,***/kg(税別) ※軽減
• チーズ/フォルマッジョ チーズ/青かびタイプ

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(約1.5kg)	\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):250mm×190mm×93mm
  1（約1.5kg）2（約3.0kg）3（約4.5kg）4（約6.0kg）5（約7.5kg）6（約9.0kg）7（約10.5kg）8（約12.0kg）9（約13.5kg）10（約15.0kg）11（約16.5kg）12（約18.0kg）
  ケース(4pks)	特価\*,***/kg	ログイン時公開
  ・寸法(幅×奥行×高さ):516mm×382mm×95mm
  1（約6.0kg）2（約12.0kg）3（約18.0kg）4（約24.0kg）5（約30.0kg）6（約36.0kg）7（約42.0kg）8（約48.0kg）9（約54.0kg）10（約60.0kg）11（約66.0kg）12（約72.0kg） (予約分は通常3〜4日以内に入荷。) [2026年7月15日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の現在の出荷対象ロット賞味期限「2026/09/06」
• 当商品の基準在庫数「3(基準値-1が現時点で在庫から用意できる数)」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「sanyu(ID:6.000 )」。

イゴール ゴルゴンゾーラ ドルチェ D.O.P. 1/4カット 約1.5kgの特徴

GORGONZOLA DOLCE

仕様

・ピカンテに比べ短い50日以上と熟成期間が短いため柔らかくクリーミーな組織と、穏やかな青カビとミルクの風味が特徴です。添加される青かびの量や原材料は基本的にピカンテと変わりません。パスタや肉料理のソースの材料として使いやすいだけでなく、洋ナシと合わせたりデザートチーズとしても抜群です。

原材料

・生乳、食塩
※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。

・ゴルゴンゾーラのドルチェタイプは、マイルドな味わいに仕上げるため添加される塩分がピカンテタイプに比べ少なく、熟成期間も短め。その結果として水分の含有量が多くなります。 時間の経過とともに発酵が進行し水分が表面にしみだしてきたり、容器に溜まる場合があります。 この液体はホエー(乳清)と呼ばれ、乳からチーズを構成する脂肪分やカゼインを残して分離された物で、高い栄養価を持ちます。 これはヨーグルトにもみられる現象と同じであり、商品の不良ではございません。