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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/4カット 約1.5kg

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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/4カット 約1.5kg[611108]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \3,100/kg 約\4,650(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):258mm×191mm×91mm
    ケース(4pks) 特価\2,950/kg 約\17,700(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):516mm×382mm×95mm
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/4カット 約1.5kgの特徴


Gorgonzola Dolce CREMAVERDE


仕様

・非常にクリーミーで柔らかい身質を持つ。塩分も控えめな口当たりの優しいチーズ。テーブルチーズはもとより、パスタやリゾット等のソースに使われる。またアイスクリーム等にも使用されている。


ご注意ください!

・ゴルゴンゾーラのドルチェタイプは、マイルドな味わいに仕上げるため添加される塩分がピカンテタイプに比べ少なく、熟成期間も短め。その結果として水分の含有量が多くなります。 時間の経過とともに発酵が進行し水分が表面にしみだしてきたり、容器に溜まる場合があります。 この液体はホエー(乳清)と呼ばれ、乳からチーズを構成する脂肪分やカゼインを残して分離された物で、高い栄養価を持ちます。 これはヨーグルトにもみられる現象と同じであり、商品の不良ではございません。



Ballarini〜バラリーニ

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