生冷ツブ貝開き 生食用 Mサイズ(約50〜70粒) 500gの特徴
仕様
・超厚切りが特徴です。開き加工の特徴を最小限にとどめ、つぶ貝本来のうまみと食感が最大限に活かされています。お刺身やすしネタとしてはもちろんカルパッチョやソテー、炙り料理など和洋中問わず様々なメニューにお使いいただけます。
・流水解凍でもOkですが、軽い塩水に漬け込んで解凍すると、風味が損なわれずより一層美味しく召し上がれます。
メーカー・生産者など
GODAKゴダック
・安全で安心して使える高級食材の開発、飽くなき美味へのこだわり、今まさにマーケットが求めているものがゴダックの目指すものです。ゴダックは独自の開発力を駆使し、類まれなる品質レベルの商品を提供してまいりました。
厳しい基準に基づいた原材料段階での選別と高品質に徹底的にこだわった製品化が「ゴダックの原点」である、とのポリシーがユーザーの皆様に信頼されています。
それぞれの製品の特性に合わせ、ゴダック独自の製法を採用し、現地生産時から消費される日本の現場まで、年間を通じて一貫してその品質が保てるよう、輸送と保管には万全の体制を敷いております。当社の製品が消費者の方々に100%ご満足頂けるよう最高品質をお届けします。