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[ケース販売]カワハギ(ウスバハギ)フィレ(皮なし・小骨取り) 300/500

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[ケース販売]カワハギ(ウスバハギ)フィレ(皮なし・小骨取り) 300/500 [200640] 運送MARK
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ケース(10kg) 大特価\*,***/kg ログイン時公開
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  • 当商品の仕入れは「intercrest」。
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株式会社インタークレスト 出荷元:株式会社インタークレスト 様
住所:東京都港区芝3-15-5 (受付日カレンダー)
https://intercrest.jp/
オマール、ロブスター、あわび、冷凍魚など、 世界中の産地・加工地を訪ね、現地の生産者とともに 日本中の料理人様・卸業者様にご満足いただける製品づくりを 長年にわたり目指して参りました。
生産者の確かな技術と、私たちインタークレストの アイデアとモノづくりの経験を組み合わせ、 高品質な冷凍魚介素材をお届けいたします。

[ケース販売]カワハギ(ウスバハギ)フィレ(皮なし・小骨取り) 300/500の特徴


UNICORN LEATHERJACKET FILEFISH


仕様

・カワハギ科に属するウスバハギをフィレ加工した商品。しっかりとした皮は予め除去しておりますが、薄皮が残っていますので、加熱前に切れ目を入れる必要があります(加熱すると他の魚に比べてもそりが強い)。上品な旨みで、やや弾力のある身質です。

メーカー・生産者など

INTERCRESTインタークレスト

・ビジネスだけを追い求めてつくられた製品には、作り手の物語が感じられないことがよくあります。
一生懸命作り上げた製品が、使い手の皆様の手にわたり喜ばれる時、そこには、思わずうなずいてしまう説得力のある物語があるはずです。
私たちが目指している製品は、常にたくさんの人の、厳しい目とあつい情熱、そして夢にささえられています。 みずみずしく新鮮な作り手の夢が育む製品にご期待ください。




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