加工食品用表示規格書作成日:2021年07月28日(確認日:2022年08月13日)
ストゥーリア フレッシュ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) ヴィンテージ 50gの特徴STURIA caviar vintage仕様
・シベリアチョウザメでバエリ種のキャビアです。ダークグレイ色でヘーゼルナッツのような風味でフレッシュならではの食感と風味をお楽しみいただけます。ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、またハイクラスの小売店で使用されています。 メーカー・生産者などSTURIAストゥーリア・ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
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