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レオ プティ ポンレヴェック A.O.P. 220g

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レオ プティ ポンレヴェック A.O.P. 220g[611031]
冷蔵
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レオ プティ ポンレヴェック A.O.P. 220gの特徴


Pont L'eveque Fabrique EN NORMANDIE


仕様

・チーズの表面を洗って仕上げるウォッシュタイプは強烈な香りがするため敬遠されがちですが、ポン・レヴェックはウォッシュでありながら香りもマイルドで食べやすく、クセがないので初心者にも親しみやすい味わいです。かすかにミルクや木の実のような風味も感じられます。ノルマンディー地方で最も古いチーズのひとつです。
ノルマンディ地方のカマンベールの名手、REO社で作られた自慢の逸品です。

規格

原料乳:牛乳


ご注意ください!

・マームアラモードでは、フランスより毎週定期的に航空便で輸入されるフロマージュに関して、特にご用命の多い物に関しては在庫販売しております。過去の実績により想定される販売数を基準在庫とし、頂いたご注文に即時対応できるように準備させていただいております。 しかし、種類によって異なるものの、空輸されるチーズは基本的に無殺菌の生乳が使用されるだけでなく、不必要な保存料などが加えられないナチュラルな商品であるため、その賞味期限は決して長くありません。これらを在庫販売するため毎週一定数輸入し、輸入社および弊社で在庫としての期間が経過すると、お届けするチーズの賞味期限までの期間は最小限(特に個別に相談、明記されない限り出荷日から最短で7日間)となってしまうこともあります。お客様の利便性を優先することにより、反面としてこのような状況が発生してしまう可能性があることを予めご理解ください。
なお、こういった空輸チーズに関しては、そこに記載される賞味期限にかかわらず、日本向けは若め(熟成がヨーロッパ向けの基準に比べ進んでいない)のものが出荷されております。これは、ヨーロッパに比べ熟成が若いチーズを好む日本人の嗜好に合わせているためであり、「賞味期限が近いチーズ≠熟成が進みすぎている」ということではありません。また、それを過ぎてもその品質が著しく低減するということではありませんのでご安心ください。





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