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イラン産 生ピスタチオペースト 500g

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イラン産 生ピスタチオペースト 500g[511067]
冷蔵
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イラン産 生ピスタチオペースト 500gの特徴


Pistachio Paste


仕様

・世界最高品質を誇るイラン産ピスタチオを使いやすいペースト状に加工しました。輸入されるピスタチオペーストは一般的にローストされた ピスタチオを使用しておりますがく、本品は成熟して殻が自然に割れる前の若い実を収穫した生のピスタチオが原料です。そのグリーンピスタチオの豆を砕いて、ローラーに何度も通し、 滑らかになるまですりつぶしただけ。添加物・着色料・保存料等一切入っていない、純粋なピスタチオのペーストです。
このピスタチオペーストは、特にその美しい色合いが自慢。使用用途として代表的なアイスクリームでは、その魅力が見た目と美味しさで存分に生かされます。その他、生クリーム・バタークリームに練りこんだり、ババロア・シフォンケーキの材料として。
そこ香ばしい味わいを、バケットやクラッカーの上に載せたり、ゆでたエビやイカ、野菜スティックにつけるディップとしても活躍。ヨーロッパでは、パスタソースや、お魚・お肉のソースとして、きれいな色あいとナッツ独特の香ばしい味わいで、エビや白身魚、牛肉・豚肉・鶏肉等と好相性です。

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