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・灰色の外皮は厚く、肉質は象牙色から黄色がかっており、滑らかで細かい気泡が見られる。ほのかなミルクの甘い繊細な香りで外皮に近いほど湿ったシャンピニオンの香りがする。ミルクの甘味と香ばしい木の実のような味。
カカオバリー社のチョコレートの抜き型