フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180g[611026] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID: 611026]
• Langres
  フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180g
• ユニット:180g/個
• ケース:
• 原産国:フランス シャンパーニュ･アルデンヌ地方
• 通常価格:\1,340/個(税別)
• チーズ/フロマージュ チーズ/ウォッシュタイプ

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1個)	\1,340/個	\1,340(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):82mm×82mm×55mm
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• 当商品は「定貫」
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フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180gの特徴

ウォッシュタイプのチーズ

仕様

・ラングル高原が原産地のウォッシュタイプのチーズ。熟成中にひっくり返したりしないので、“泉”と呼ばれる窪みが上にできるのが特徴です。オレンジ色の外皮は濡れており、 黄色い中身はとろけるような味わいで、牧草の香りが豊かです。
・エポワスやマンステールよりも優しいチーズと評価されている。シャンパーニュ地方では窪みの中にマールドシャンパーニュを注いでチーズと混ぜながら味わう食べ方がされている。
・ブルゴーニュのしっかりした赤ワイン、マールドシャンパーニュやマールドブルゴーニュ等のブランデーに合います。

・春から夏に向けて、表面がピンクから赤色に見えることがあります。これは、もともとチーズに含まれる赤色酵母が活発になるためであり、特にウォッシュタイプに見られる現象ですが、味や人体への悪影響はありませんのでご安心ください。

ブリー ド モー A.O.P. 1./4カット 約650g	クーロミエ レ クリュ 500g	カプリス デ デュー 200g	シャウルス A.O.P. 250g	カマンベール ドゥ ノルマンディー グラン ドルジュ A.O.P. 250g
クール ドゥ ヌーシャテル フェルミエ オ レ クリュ A.O.P. 200g	ブリヤ サヴァラン 200g	バラカ 200g	ポンレヴェック アフィナージュ アルチザナル A.O.P. 400g	プチ リヴァロ グラン ドルジュ A.O.P. 250g
エポワス ベルトー A.O.P. 250g	フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 180g	マンステール エルミタージュ A.O.P. 200g	サントモール トゥーレーヌ フェルミエ A.O.P. 250g	セルシュール シェル フェルミエ A.O.P. 150g
クロタン ド シャビニョル A.O.P. 60g	バノン オ レ クリュ A.O.P. 100g	ピラミッド サンドレ トラディッション 200g	ブルー デ コース A.O.P. 1/8カット 約300g	ブルー ド ベルニュ A.O.P. 1/8カット 約250g
ブルー ド ブレス 250g	フルム ダンヴェール A.O.P. 1/4カット 約500g	ロックフォール アフィナージュ オン カーブ A.O.P. 1/8カット 約300g	オッソイラティ A.O.P. 約500gカット	コンテ エクストラ 10ヶ月熟成 A.O.P. 約500gカット
ミモレット 22ヶ月熟成 約500gカット	サンネクテール A.O.P. 1/4カット 約400g